Doporučujeme
Praxe ve 25leté jedlé přírodní zahradě s permakulturními prvky
Desítky méně známých plodících keřů, jedlých trvalek, rostlinná patra, zdravá půda – v prostoru, který je zároveň krásný, harmonický a živý. Ukážeme, že permakultura je propojený a smysluplný systém. Ochutnávka, semínka, návod pro Vaši zahradu.
Jednodenní výlet do Vietnamu
Tříhodinová komentovaná prohlídka kulturního a obchodního areálu SAPA zaměřená na vietnamskou společnost, kulturu, tradice, náboženství pod vedením lektorek Markéty Fišarové a Jitky Schlichtsové.
Minimalistický stříbrný prstýnek s Junou
Na kurzu se naučíte, i když poněkud zjednodušeně, základy práce se stříbrem a vyrobíte si svůj vlastní jednoduchý šperk.
Kurz pečení chleba z kvásku s Janou Berkovou
Naučíte vše o kvásku a jak si z něj připravit zdravý chleba. Na kurzu si připravíte těsto a pak po nakynutí upečete a provoníte celý dům. Na kurzu probereme kvásek i kvasnice.
Základní rumový kurz s velkou degustací rumů
Degustaci sedmi špičkových rumů. Základy technologie výroby rumů . Orientace v typech rumů. Naučíte se rumy rozeznávat a hodnotit. Diplom o absolvování kurzu.
Čajová revoluce
Čajová revoluce je změna přístupu k čajům: z pasivního kupujícího se stane aktivní experimentátor. Příprava čaje je pak uměleckým zážitkem, hrou s barvami, vůněmi a chutěmi.
Základy italské kuchyně s Lupem: MARE
Italskou kuchyni, i když její základy jsou docela jasné a jednoduché, často cizinci zbytečně komplikují a výsledky jsou pak minimálně srandovní... alespoň z pohledu Itala.
Koktejly jsou věčné
„Kdokoliv může dělat dobré koktejly. Umění míchání nápojů není přísně a žárlivě střeženým tajemstvím, ani schopností získanou lety svědomitého úsilí. Lze se mu naučit prakticky přes noc.“ D. A. Embury, právník a barman-amatér, New York, 1948
Jako v Itálii: Naučte se připravovat domácí těstoviny jako praví Italové
Milujete kvalitní těstoviny? Pojďte se naučit, jak si je připravit od základu doma. Není to vůbec složité a chuť je s těmi kupovanými nesrovnatelná! Kurz je vhodný i jako vánoční dárek!
Technika latte art
Chcete znát tajemství techniky latte art, díky které vám baristé nakreslí do cappuccina obrázek medvídka, srdíčko nebo tulipán? Naučte se, jak správně našlehat mikropěnu a zdobit mléčné nápoje i na vašem přístroji doma.
Veganské vaření - tempeh, seitan a spol.
Tempeh? Seitan? Nic vám to neříká? Pojďme se naučit připravit několik typově různých, ale rychlých a jednoduchých jídel z čistě rostlinných zdrojů, po kterých si budou olizovat prsty i zarytí odpůrci zdravé stravy.
Nauč se makronky
Tajemství skvělých makronek existuje a já tak trochu rebelsky tvrdím, že makronky nejsou až tak velká věda. :-)
Kurz dortu
Kurz je zaměřen na základy pečení - jak upéct ideální korpus, jak dort naplnit, sesadit, obmazat. Naučíme se základní druhy krémů, dozvíte se tipy a triky, jak docílit moderního vzhledu dortu a univerzálního typu zdobení.
Luštěniny v receptech světových kuchyní
Průměrný Čech sní jen 2,5 kg luštěnin za rok. Přijďte se z těchto královen rostlinné stravy naučit připravovat pomazánky, slané a sladké chuťovky, polévky i hlavní jídla, inspirovaná různými světovými kuchyněmi.
Čajování - degustace a lekce přípravy kvalitních čajů
Ochutnávka celým čajovým spektrem. Zábavné a praktické návody, jak čaje připravit, jak si je vychutnat a jak se jimi šikovně omámit. Od nakopnutí přes uzemnění.
