Technika latte art

3zi93knk4i7-12801704-10206695115437038-8231458918375694415-n.jpg

Helena Čermáková

Jmenuji se Helena a již sedmým rokem pracuji jako baristka. Zároveň jsem také lektor a studentka andragogiky. Káva je mým koníčkem řadu let. Vzdělávala jsem se od útlého věku v oblasti přípravy espressa, degustace i Více o lektorovi »

9p5mje2czfq-img-1671.jpg

Kurz bohužel není aktivní

Nech nám svůj e-mail, dáme ti vedět, až bude kurz aktivní Sledováním kurzu dáš lektorovi podnět, aby kurz obnovil! ;)

Kurz již navštívilo 15 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Na kurzu se dozvíte něco o typologii mléka a jaký druh mléka je vhodné používat. Povíme si něco o stále více poptávaném rostlinném mléku, jak lze ozdobit kávu i na domácím přístroji.  Vyzkoušíme si našlehat mléčnou pěnu a nakreslit obrázek technikou latte art.

Teoretická část

  • základní informace o kávě
  • typologie mléka
  • rostlinná mléka a jejich vlastnosti
  • mléčné nápoje
  • pomůcky pro práci s mlékem

Praktická část

  • technika práce s konvičkou
  • nácvik pěnění mléka
  • technika nalévání mléka
  • technika latte art (srce, medvícek, rosetta, tulipán,...)
  • další způsoby zdobení

Kurz je určen pro všechny milovníky kávy i pro začínající baristy. :)

 

Doprovodné fotky

  • 60qxu33g2iy-19095340-10207198131429938-8426786413085664770-o.jpg

Odebírej náš newsletter

Posíláme tipy na nové kurzy, zajímavé a přínosné články. Informujeme o dění a vývoji projektu Naučmese.