Michal Karlík

Michael se věnuje vínu více než třicet let. Prošel si různými pozicemi a odvětvími vína. Poznal mnoho vinařství v Itálii, Francii, Německu, Č.R. a v jiných zemích, spolupracuje s řadou vinařů a specializuje se na výuku, senzoriku a terroir. Jeho styl je jasný: žádné složité fráze, žádné pózy — jen skutečné porozumění vínu, které dokáže předat začátečníkům i pokročilým. Jeho kurzy jsou postavené na logice, příbězích a praktických dovednostech, které si účastníci odnášejí domů i do restaurací.

Wine Institute je pražské vzdělávací centrum zaměřené na víno a špičkové destiláty, degustaci a kulturu spojenou s tím co máme rádi. Založili jsme ho my protože jsme cítili, že v Česku chybí místo, kde se víno učí profesionálně, ale zároveň lidsky a s atmosférou.

Proč Wine Institute vznikl
Chtěli jsme vytvořit místo, kde se lidé naučí víno chápat — ne jen ochutnávat. Místo, kde se potkává odbornost, zážitek a lidskost. Místo, které inspiruje a přitom se budete cítit „jako doma“. A přesně to dnes Wine Institute je.