Chleba a vánočka z kvásku

Na kurzu se naučíte péct z kvásku chleba i vánočku!
 
Tento jedinečný kurz bude nažduchaný cennými informacemi i veledůležitou praxí.
Vše, co v daném čase stihneme, to nakoukáte, vyzkoušíte si. Hlavně různé pletení vánočky, abyste už nikdy nesáhli po formě na vánočku. :)
 
 
CO VÁS ČEKÁ?
- řekneme si vše o kvásku - jak ho založit, úspěšně vést a jak ho použít
- naučíte se celý postup výroby hněteného i nehněteného chleba a klasické vánočky
- zaděláte si své těsto na pšeničnožitný chleba nebo vánočku. Takže všichni kurzisté uvidí a budou pak umět zadělat těsto na obojí.
- budete si umět přizpůsobit recepty, zrychlit, zpomalit, upravit
- naučíte se plést vánočku ze 3, 4, 6, 9, 8, 10... Ukáži vám i další variantu zamotání vánočky a řekneme si o dalším vánočním pečivu u nás i ve světě.
- přinesete si jen mísu, vařečku, stěrku, podložku (pokud máte), zástěru a vylepšovací přísady na vánočku. Ostatní suroviny - kvásek, koření, sůl a mouka na kurzovní chleba nebo vánočku, budou pro vás připraveny.
- upozorním vás na to, co pro své zdraví při pečení nepoužívat a co nedělat
- ochutnáte různé druhy chleba a vánočky (naši klasickou i řeckou s kmínem) a další sváteční dobroty pro vaši inspiraci k dalšímu pečení
- v den kurzu dostáváte jako kurzisté od Bazalky DÁREK - slevu 10% na nákup věcí v obchodě na Gočárově třídě ("za rohem" od místa kurzu)
- na kurzu dostanete všechny potřebné informace, rady a postupy k pečení (ale i paření)  - zásadní, ověřené, praktické a funkční.


ODNESETE SI:
- vyhnětené těsto na chleba nebo vánočku
- 14ti letý kvásek živý i sušený
- dva moje knižní receptáře s téměř 200 recepty - Sladké pečení a Světový receptář
- dostanete plastovou pekařskou stěrku - super pomocnici na krájení vánočkového těsta
- bude se vám hodit pomůcka na přepočítávání receptů
- dostanete slevu 10% nákup v Bazalce v den kurzu
- volitelně - si můžete zakoupit výhodněji mé dvě Kváskové kuchařky a osvědčené věci potřebné na pečení
- na vzpomínání můžete mít - osobní fotku z kurzu, s mísou, s těstem... elektronicky do mailu, nebo vaším mobilem

KURZ se bude konat při účasti MIN. 8 kurzistů. Předuzávěrka přihlášek bude 16.11.

Těšíme se na naše společné kváskování 
Jana Berková, Kvásek a kolektiv Bazalky v Hradci Králové