Kurz pečení chleba z kvásku s Janou Berkovou

7f4nw76rnba-jarmm1.jpg

Jana Berková

Kvásek je mojí vášní a povoláním. Naučím i Vás, jak s ním kamarádit. Péct, vařit, smažit... Slané i sladké! Napsala a vydala jsem 4 vymazlené Kváskové kuchařky Více o lektorovi »

7f4nw76rnba-jarmm1.jpg

Jana Berková

Kvásek je mojí vášní a povoláním. Naučím i Vás, jak s ním kamarádit. Péct, vařit, smažit... Slané i sladké! Napsala a vydala jsem 4 vymazlené Kváskové kuchařky Více o lektorovi »

7f4nw76rnba-jarmm1.jpg

Jana Berková

Kvásek je mojí vášní a povoláním. Naučím i Vás, jak s ním kamarádit. Péct, vařit, smažit... Slané i sladké! Napsala a vydala jsem 4 vymazlené Kváskové kuchařky Více o lektorovi »

7f4nw76rnba-jarmm1.jpg

Jana Berková

Kvásek je mojí vášní a povoláním. Naučím i Vás, jak s ním kamarádit. Péct, vařit, smažit... Slané i sladké! Napsala a vydala jsem 4 vymazlené Kváskové kuchařky Více o lektorovi »

7f4nw76rnba-jarmm1.jpg

Jana Berková

Kvásek je mojí vášní a povoláním. Naučím i Vás, jak s ním kamarádit. Péct, vařit, smažit... Slané i sladké! Napsala a vydala jsem 4 vymazlené Kváskové kuchařky Více o lektorovi »

1ujl1dbn8rp7o0t-nms-tit.jpg
Spolek Trend vozíčkářů, Lužická 7, Olomouc (mapa)

už jen jeden účastník a kurz se uskuteční

Zbývají už jen 2 místa

Bazalka jídelna ve dvorku, K.H.Máchy 747, Hradec Králové (mapa)

už jen jeden účastník a kurz se uskuteční

Zbývá 5 míst

Zdravá jídelna Květ lotosu, Hrnčířská 9, Opava (mapa)

už jen jeden účastník a kurz se uskuteční

Zbývají už jen 3 místa

U vás doma nebo na dohodnutém místě. Mimo Olomouc s doplatkem cestovného., Olomouc (mapa)

Kurz je individuální

Kurzu se již zúčastnili

Nevyhovuje ti termín?

Nech nám svůj e-mail – dáme ti vědět, jakmile lektor vypíše nový termín.

Kurz již navštívilo 16 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Poznámka k termínu

Na kurzu bude více lidí, přihlašují se i jinak.

Poznámka k termínu

Na kurzu bude více lidí. Přihlašují se i jinak.

Poznámka k termínu

Na kurzu bude 8-10 lidí. Účastníci se přihlašují i jinak.

Poznámka k termínu

Kurz je pro 1-2 osoby.

Co Vás čeká?

Naučím vás, jak si připravit chutné a zdravé kváskové pečivo rychle a levně.


VŠE O KVÁSKU 

Po kurzu budete vědět vše o kvásku. Co je to, jak funguje, co má a nemá rád, proč ho používat, jak ho udělat s lepkem i bez lepku, jak se o něj starat a na co všechno ho můžeme použít. A také co s ním, když jedete na dovolenou.

POSTUP VZNIKU CHLEBA

  • Teorie = pomůcky, přísady, postupy, co potřebujete a co ne
  • Praxe = Zaděláte si své těsto na chleba z vašich surovin. (Už jejich nákupem začíná kurz). Naučíte se správné vymíchání, vyhnětení a pečení.  Řekneme si a ukážeme chyby, vady, které mohou při zadělávání těsta a pečení nastat a o jejich příčinách.

INSPIRACE

Inspiruji vás k báječnému kreativnímu životu s kváskem.

RADY Z MÉ PRAXE od roku 2011

Prozradím vám mýty o chlebu, kvásku. Poradím, co si pořídit, i co mít nemusíte a ušetříte finance i místo v kuchyni.

DOTAZY

Bude prostor i na vaše dotazy, řešení problémů, které jste měli, pokud už kváskujete. I po kurzu se budete moci se mnou poradit po mailu, telefonu.

Odnesete si

  • Kousek mého kvásku z roku 2012
  • Své kváskové těsto, ze kterého si doma, po vykynutí upečete chleba. 
  • Budete si moci koupit užitečné věci ke kváskování - mé Kváskové kuchařky a receptáře, pedigové ošatky na kynutí chleba, suprové smaltované formy na chleba, větší i menší balení různého koření, kuchyňské nože KDS Sedlčany, pytlíky z konopného plátna na pečivo a další vychytávky.

 

Co s sebou?

  • přísady do těsta, pomůcky (zástěru, mísu atd.) - podrobně vám to pošlu v mailu

 
A na závěr?

Počet míst je omezen, ale já říkám, že dobří lidé se vejdou. Pokud je kurz naplněn, tak i tak mi napište.

 

Těším se na vás, děkuji vám za důvěru a vynasnažím se, aby jste se hned na kurzu naučili co nejvíce a inspirovali se mojí kváskovou vášní. :o)

Řekněte o kurzu tchýni, kamarádce, babičce či partnerovi a přijďte si užít společné tvoření!

 
Na setkání se těší kvásková kuchařka Jana Berková a Kvásek z Olomouce

 

Odebírej náš newsletter

Posíláme tipy na nové kurzy, zajímavé a přínosné články. Informujeme o dění a vývoji projektu Naučmese.