Kurz pečení chleba z kvásku s Janou Berkovou

Tento praktický kurz pro začátečníky je o tom, jak na kvásek a chleba snadno, rychle a chutně.
Na kurzu si osvojíte praktické dovednosti a dostanete užitečné rady, které vám ušetří čas a zachovají nadšení pro kváskové tvoření.

Kváskuji už 15 let a ráda vám předám, co za ta léta umím.

CO VÁS ČEKÁ:
– zaděláte si své těsto na chleba, který si doma po nakynutí - večer nebo druhý den, podle kurzu, upečete. Co si k tomu přinést vám pošlu do e-mailu.
– naučíte se snadnou přípravu těsta, jak chleba upéct, co dělat, co nedělat a proč
– odejdete s informacemi, radami a postupy – zásadními, ověřenými, praktickými a funkčními
– řekneme si a co jde i ukážeme: vše o kvásku, surovinách, pomůckách, zadělání těsta, pečení, uchovávání chleba
– dozvíte se postup, jak si udělat chleba za 15 min. vaší práce
– řeknu vám, co nemáte dělat, i když se to všude hlásá
– ochutnáte už upečený chleba
– k zakoupení budou mé kuchařky, koření, ošatky a další užitečnosti na kváskování

CO DOSTANETE:
– 14ti letý kvásek živý i sušený
– těsto na chleba vaší nebo mojí mouky (podle kurzu) i s řečeným návodem, jak si ho doma upéct
– jeden osvědčený recept na pšeničnožitný chleba a jeden na univerzální nehnětený chleba – kus mé kváskové vášně
– důležité informace a také návod na přepočítávání receptů podle množství kvásku
– odpovědi na vaše dotazy
– kontakty na mě, abyste se měli koho zeptat v případě kváskových nesnází a pochlubit v případě úspěchu
– inspiraci k obměnám chutí a tvarů chlebů

 
CENA KURZU ZAHRNUJE:
lektorné, kvásek, přísady na váš chleba - podle druhu kurzu, ochutnávku upečeného chleba, 2 recepty na osvědčené chleby

Před kurzem s vámi budu ještě komunikovat e-mailem - pošlu vám, co si na kurz přinést a podobně důležité.

Řekněte o kurzu kamarádce nebo svým blízkým a přijďte si užít společné tvoření! Kurz můžete věnovat jako zážitkový dárek k narozeninám, svatebčanům, kolegům v práci, atd.

Těšíme se na vás
Jana Berková a Kvásek z Olomouce