Kváskový chléb poctivě a s láskou
Lubomir Kobeda
Na Naučmese.cz jsem prišel, abych se něco nového naučil. To trvalo jenom chvilku, protože jsem zjistil, že i já můžu něco naučit ostatní. Jsem ITák a Více o lektorovi »
Termín je dostatečně naplněn – kurz proběhne, hurá!
Zbývají už jen 3 místa
Přihlášení účastníci
-
Kristýna -
Radka
-
Milena
-
Martin
Kurz již navštívilo 603 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣
Tento kurz Vás naučí skoro zapomenutou dovednost pečení chleba. Jednu z nejkrásnějších dovedností, dávný slovanský obyčej uctívání hostů chlebem a solí, chléb jako symbol pohostinosti a úcty k přírodě a lidské práci. Vrátíme čas zpět a upečeme si poctivý bochník chleba vlastníma rukama.
Někdo by mohl říct chleba jako chleba, ale jenom ten co si ho upeče doma si dokáže vážit tohoto daru, hlavně pokud ho upeče poctivě a s láskou a není potřeba dalších slov. Stačí ukrojit další krajíc a ochutnat.
Na kurzu si připravíte a upečete CELÝ bochník chleba, Součástí kurzu je opravdu kompletní postup, od založení mateřského kvasu, přípravy těsta až po upečení bochníku.
Co Vám z kurzu nabalím domů:
- Vlastnoručně vyrobený bochník kváskového chleba
- Mateřský kvásek
- Příjemný zážitek
- Vědomosti ke správné výrobě domácího chleba
- NOVINKA: startovací balíček - všechny suroviny pro první samostatné pečení chleba po kurzu.
Součástí kurzu je jak praktická tak teoretická část a aby jsme neumřeli hladem, tak si uvaříme krkonošské kyselo.
Co si vzít sebou?
Určitě vemte dobrou náladu, tužku a sešit na poznámky, zástěru (pokud uznáte za vhodné).
Už se na Vás moc těším a věřte, že budete mít obrovskou radost až půjdete domů s voňavým bochníkem chleba v náručí.
Víš, že Lubomir vede také tyto kurzy?
- Nadýchaný kváskový chléb s bublinami a uchem - 2. 4. 2023
Doprovodné fotky
Další zajímavé kurzy
Jak připravit kurz na Naučmese.cz
Jak na sociální sítě? Přednášky TOP lektorů z MiniFestu
Hravé háčkování pro začátečníky
Brno ,
Co je Low Carb / nízkosacharidové stravování a jak na něj
Ovládni Trello a staň se mistrem Nástěnkářem
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
Tvůrčí psaní 2.0
Praha ,
FIREWALKING - chůze po žhavém uhlí
Praha ,
Řezbářský kurz aneb Velká radost z malého kousku dřeva
Praha ,
Travel Hacking: Jak na levné letenky, ubytování, cestování?
Praha ,
Jak na obsah jako profesionální kreativci
Praha ,
-
![8193100-_mg_9208.jpg]()
Lenka Kovářová
-
Jarmila
-
Veronika Penčíková
-
Dagmar Kučerová
-
Iveta Lorenzová
-
Petr Prokůpek
-
Lucie Miřátská
-
![7yxu6z29zcw79a3-c4969528-1db9-42ae-b1fc-363467748100.jpeg]()
Ivona Ř.
-
Vítězslav Musil
-
Lenka Pavlová
Zobrazit další názory na kurzKurz splnil moje očekávání na 200%. Nejenom že jsem zjistila, kde dělám chyby při zakládání kvásku a v samotném pečení, ale dozvěděla jsem se mnohem více, než jsem čekala. Získala jsem také mnoho dalších vyzkoušených receptů nejenom na chleba, ale také rohlíky a sladké pečivo. Luboš myslel při plánování tohoto kurzu opravdu na všechno já se těším, že už konečně bude moje pečení radost a ne starost, jestli to vyjde. Moc děkuju!
Kurz skvěle připravený, splnil mé očekávání.
Kurz byl nabitý informacemi, neustále se něco dělo, čas byl maximálně využitý. Výborné bylo, že jsme si na kurzu uvařili kyselo, odnesli jsme si svůj bochník chleba a že jsme s sebou dostali jak kvas, tak balíček s naváženými ingrediencemi, takže jsme si doma hned mohli upéct svůj chleba, bez nutnosti jít na nákup. Kurz byl téměř plně obsazen, bylo nás, tuším, 11 a to bych řekla, že bylo opravdu maximum.
Příjemný, klidný, co jsem chtěla, to jsem se dozvěděla.
Perfektní, splnil mé očekávání.
Načerpala jsem potřebné informace.
Dobrý - mnoho příkladů ve mně vybudilo zájem o pečení chleba. Vzhledem k tomu, že o tom všude na potkání mluvím, už je kolem mne pár dalších chlebových pokusů.
Pzn.: Pecen jsem uhájil vcelku až do pondělí - s vlastním rostbífem a remuládou to byla pro 20 hladových kolegů jednohubka a mám dodat další:-). Děkujíííí.
Kurz byl pro mne velmi přínosný, původní moje myšlenka byla, že péct chléb doma je velmi těžké a druhá myšlenka byla, že je hlavně potřeba hodně mouky na podsypávání. Luboš nám názorně ukázal, že péct chléb doma je vlastně zábava a není to nic extra těžkého a že moukou na podsypávání je třeba spíše šetřit. Děkuji za super kurz.
Pro mne byl kurz určitě přínosný, vzhledem k tomu, že doma se mi pečení moc nedařilo- nebýt kurzu, tak už bych to vzdala. Luboš nám vysvětlil, kde se obvykle stávají chyby. Dostali jsme kvásek a doma jsem do zkusila sama a musím říct, že jsem se pochválila, jak se to povedlo. :)
Pokud se mě někdo zeptá, kde jsem se to naučila, určitě kurz doporučím.
Někomu se může zdát, že je kurz dražší než ostatní kurzy na pečení chleba, ale stojí to za to. Na kurzu jsem byl přes 6 hodin, měl jsem super oběd a vlastní upečený chleba k tomu. Nikde jinde nedostane tolik praxe jako tady a kurz opravdu neměl chybu.
Kurzu nelituji. Po celou dobu jsem se vůbec nenudila. Vše jsem si vyzkoušela a upekla svůj první kvasový chleba. Doma moc chutnal a už mám zaděláno na další.
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář:
Dobrý den, koukám, že chleba se na kurzu peče v remoskách, tu doma nemám, je to pak lehko opakovatelné i v troubě? Zatím se mi děje to, že se mi chleba vždy po přendání těsta na plech rozjede, tak aby se mi to nedělo i po Vašem kurzu, protože to nebudu umět v troubě. Děkuji za odpověď. Pavlína
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpověděttak bohužel ten březnový termín je velmi špatný, to jsou v Brně jarní prázdniny...
A na ten pokročilý kurz jsem pochopila, že už bychom měli mít s pečením nějaké zkušenosti. Nebo je to jedno, který kurz zvolíme jako první?
Děkuji moc za odpověď,
Marta
@Marta Drozdková Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětpřidal jsem další termín v dubnu, snad bude vyhovující, 23.4.2023.
Budu se těšit.
Luboš
@Lubomir Kobeda Tak bohužel 12.3. Je stejně špatný termín, protože to jarní prázdniny začínají...:-). Omlouvám se za další komentář...
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět@Marta Drozdková Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětmoc děkuji za upozornění na jarní prazdniny, posunul jsem termín na 12.3. Pokud nemáte zkušenosti, tak opravdu doporučuji nejdřív základná kurz.
Luboš
Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětchtěla bych kurz koupit pro 2 osoby, ale v Brně není vypsán žádný volný termín. 15.1. je již obsazeno...
Co s tím? :-)
Děkuji moc za zprávu,
Marta Drozdková
@Marta Drozdková Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětděkuji za dotaz a za zájem o kurz.
Jsou dvě možnosti jak se zůčastnit kurzu pečení chleba. Pokročilejší kurz 12.2.2023 v Brně https://www.naucmese.cz/kurz/nadychany-kvaskovy-chleb-s-bublinami-a-uchem#termin-12-02-2023, nebo nově přidaný termín pro záklaní kurz 19.3.2023https://www.naucmese.cz/kurz/kvaskovy-chleb-poctive-a-s-laskou#termin-19-03-2023.
Budu se tešit na setkání.
Luboš
Dobry den, je mozne se peihlasit jako nahradnik na kurz ktery se kona 31.7. v Brne? Mam velky zajem se kurzu zucastnit.
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět@Pavla Tůmová Dobrý den, zvedl jsem kapacitu, takze se muzete okamzite prihlasit na kurz. Budu se moc tesit.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětLubos
Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětbude prosím otevřen kurz pečení chleba tuto neděli v Praze? Měla bych zájem se přidat.
Děkuji za zprávu
Prajsová
@Petra Dobry den, kurz urcite bude, bohuzel mame plnou kapacitu kurzu. Jedina moznost, kdyz se nekdo z prihlasenych nebude moci zucastnit.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětRád bych věnoval kurz jako dárek, co nejdříve po ukončení koronavirových omezení.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDík.
Baláž
@Karol Baláž Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětjá ještě doplním Lubošovu odpověď - když kliknete na "Koupit jako dárek", můžete pak z nabídky termínů vybrat možnost "Obdarovaný si vybere jeden z budoucích termínů sám".
Takže až se budou moci živé kurzy zase pořádat, obdarovaný si bude moci vybrat termín, který mu bude vyhovovat, na něj se přihlásit a "zaplatit" poukazem, který mu darujete.
Hezký den,
za Naučmese.cz
Maru Adamcová
@Karol Baláž Dobrý den, klidně zvolte nejbližší termín, pokud budou omezení trvat, tak přihlášku přesuneme na další termín. Pevně věřím, že kurz bude možné již brzy znovu uskutečnit. Lektor Luboš
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětJe možnost se přihlásit na kurz ještě tuto neděli 28.6.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětNenašla jsem telefon pro aktuální dotaz.
Kolibová
@helena Kolibová Dobrý den Heleno,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětano na kurz se můžete stále přihlásit, jenom je potřeba kurz uhradit kartou. Důvod je jednoduchý, termín kurzu je teď v neděli a musíme mít přijatou platbu za kurz.
Luboš
Dobrý den, chtěla bych "koupit" kurz pro svého syna jako dárek k narozeninám. Ale v Praze. Bylo by to možné? Na termínu v podstatě nezáleží, stačil by poukaz, který bych synovi předala a on už by se s Vámi na termínu domluvil.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDíky předem za odpověď.
Alexandra
@Alexandra Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětděkuji za dotaz, kurz v Praze bude, místo konání kurzu máme zabezpečeno. Teď jenom čekáme, až se uklidní situace s Korona virem a budeme moci udělat kurz bez roušek.
Poukaz jednodše zakoupíte zde https://www.naucmese.cz/darkove-poukazy/1500
Přidejte si můj kurz na seznam přání a emailem dáme vědět, jakmile bude nový termín.
Poukaz se pak jednoduše použije jako přihláška na kurz.
A máte krásný dárek pro svého syna a já se budu těšit až ho naučím péct chleba
Lubomír Kobéda
Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětbude ještě v Brně kurs pečení chleba z kvasu?
Děkuji.
Jana
@Jana Wičarová Dobrý den, moc děkuji za zájem o kurz, nové termíny určitě budou. Po Novém roce dohodnu a přidám nové termíny pro Brno. Stačí si přidat kurz do seznamu přání a na váš email přijde upozornění, jakmile bude nový termín dostupný. Budu se moc těšit. Luboš
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětProsím jak dlouho trvá kurz pečení chleba? Děkuji
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět@Lenka Košařová Kurz trvá 7 hodin, Chleba je hotov za cca. 6 hodin, poslední hodina je určena diskuzi a užívání si radosti s právě upečeného chleba.Čas uběhne velmi rychle, vše je naplánováno tak, aby kurz hezky plynul, střídání praktické a teoretické části a samozrějmě velmi oblíbené části přípravy večeře.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDobrý den, na kurzu se dozvíte úplně vše o kvásku a na tomto základě pak nebude těžké upéct ani celožitný bochník. Určitě si popíšeme a vysvětlíme odlišnosti chleba celožitného.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětchtěla bych se zeptat, zda jsou dovednosti získané na kurzu aplikovatelné i na kváskový žitný chleba?
Děkuji za odpověď.
Ondrůjová