Kvaskový chléb poctivě a s láskou

Díky za tento kurz. Opravdu jsem se naučila péct chleba a pravidelně jej peču. Všem moc chutná a manžel často prosí, ať jej zase upeču :)

Kurz se mi líbil, dozvěděla jsem se spousty věcí, které jsem ze všech možnych kuchařek moc nechapala. Teď v tom mám pořádek a jasno. Pěkně vysvětleno, předvedeno a ten výsledek stal za to. Děkuji

Paráda! Sešla se nás tam dobrá parta a pod vedením lektora jsem konečně pochopila rozdíl mezi prací s kvaskovým těstem a kvasnicovým. Už se kvásku nebojím, znám odpověď na všechny mé otázky a obavy a vím, že když nebudu netrpělivá, můžu péct sama všechno, co mne napadne. A ten chleba, který jsem na kursu upekla, doma vydržel 20 minut. Kousek pro mamku jsem musela bránit vlastním tělem :-)

Kurz byl perfektní, přiměřeně dlouhý a hlavně jsem se opravdu naučila péct vlastní a velmi chutný chléb. Od kurzu peču pravidelně doma a není nad tento chleba. Kurz rozhodně doporučuji.

Jako úplný amatér jsem chleba pekla z droždí a v domácí pekárně, z kvásku jsem měla respekt, ale Luboš nám ukázal, že se není čeho obávat a po kurzu jsem odcházela s voňavým chlebem domů. Praktická část byla proložena teorií, která byla velmi zajímavá, včetně dotazů zúčastněných. Rozhodně kurz doporučuji, byla jsem nadšená! Milým překvapením bylo kyselo s čerstvým chlebem, startovací balíček surovin a možnost zakoupení si rádla, sáčku a ošatky.

Kurz mě příjemně překvapil velmi uvolněnou atmosférou, plynul tak nějak v poklidu, ale přitom jsem se dozvěděla fůru užitečných informací. Byla spousta prostoru na dotazy, žádné hluché či nudné momenty, vysoce hodnotím bonus v podobě kysela.

Byla jsem naprostý amatér a pozitivně hodnotím především kvalitní předání znalostí lektora a praktickou zkušenost z prvního pečení. Na místě je možné dokoupit i ošatku na domácí pečení a rádlo, což jsem ráda využila. Kurz bych doporučila všem i začátečníkům, kteří si nic nenastudovali (jako já). Připravte se na krásné odpoledne a závislost na kvalitním chlebu, který po kurzu zvládnete levou zadní i z pohodlí domova.
Kurz byl maximálně užitečný a časově velice dobře rozvržený, proto je cena kurzu parádní.

Kurz splnil a předčil to, co jsem očekával. Chtěl jsem naučil péct kváskový chléb a dověděl jsem se ještě mnohem víc. Výborná praktická část, výborná teoretická část, skvěle připravené suroviny i dárek (surovin) domů. Výborná atmosféra.

Na kurze som sa naucila, ako spravne zapracovat cesto a ako ma vyzerat spravne upeceny domaci chlieb.

Kurz splnil má očekávání, určitě bych ho doporučila začátečníkům i pekařům, kteří už nějaké zkušenosti mají. Odnesla jsem si příjemný zážitek, nové poznatky a jako bonus skvělý chleba :)