Lubomir Kobeda

Na Naučmese od 25. 1. 2013, vedl/a kurzy pro 387 účastníků. Navštívil/a 6 kurzů.

Na Naucmese.cz jsem prišel, abych se něco nového naučil. To trvalo jenom chvilku, protože jsem zjistil, že i já můžu něco naučit ostatní.

Jsem ITák a lektorování na Naucmese je pro mě relaxace a možnost realizovat své nápady přesně podle svých představ. Každý kurz je pro mě jedinečný a neopakovatelný zážitek.

K pečení kváskového chleba jsem se dostal přes domácí pekárnu, kterou jsme si koupili k Vánocům. Nejprve jsem pekl chleba z krabičky, pak jsem zkoušel vlastní recepty. Pořád to ale nebylo to pravé, pak jsem začal kváskovat a upekl svůj první kváskový chleba. V průbehu té doby jsem musel překonat mnoho nezdarů, ale vytrval jsem.

Své zkušenosti teď rád předávám na svých kurzech.

Lubomir

Aktuálně pořádané kurzy:

Kvaskový chléb poctivě a s láskou 3. 3. 2019

Brno

Již uskutečněné kurzy:

Kvaskový chléb poctivě a s láskou - 43 termínů
Kváskový chleba – jak na to ? - 3 termíny

Co říkají účastníci kurzů:

Marta
Lubošovo nadšení pro kvásek, chleba a pečení obecně mě strhlo od první minuty kurzu a postupně se jen utužovalo. Odcházela jsem z kurzu se svým princem Kvasoněm a chlebem a od té doby se kvásek stal členem naší rodiny a já alespoň 3x týdně něco upeču. Myslím, že to vše právě díky Lubošovu zapálení pro věc.
Jana Švestková
Luboš byl super, perfektně nás provedl celým průběhem přípravy chleba. Upozorňoval i na možné příčiny neúspěchu při pečení.
Barbora Hanelová
Lektor dokázal vše srozumitelně vysvětlit a názorně ukázat, přizpůsoboval se našim potřebám a trpělivě odpovídal na všechny otázky (měla jsem jich opravdu hodně :))
Markéta
Lubomír je skvělý lektor. Nejen, že vše perfektně vysvětlil, rád poradil každému účastníkovi, ale ještě během celého kurzu šířil skvělou náladu. Šla bych na každý jeho kurz :)
Michaela
Luboš byl skvělým průvodcem při učení, jak udělat pravý kváskový chléb. Jeho pozitivní přístup byl nakažlivý. Na každý dotaz znal odpověď, vše uměl velmi hezky a srozumitelně vysvětlit. Celý kurz měl Luboš, dle mého názoru, velmi dobře sestavený. Předal nám praktické dovednosti i teoretické znalosti. Díky němu teď minimálně jednou týdně peču chleba.
Lucie
Sympatický kluk s profesionálním přístupem.
Jana Duchoňová
Vynkající lektor. Jde vidět, že Luboše vedení kurzů baví a pečení chleba je pro něj koníček. Celý kurz byl perfektně připravený, časově skvěle rozdělený a oceňuji i prezentaci ohledně chemických procesů při tvorbě kvásku:)
Luboš je přátelský, vše podrobně vysvětlí a rozhodně nemá problém s tím, udržet u účastníků pozornost.
Jana
Mile mě překvapil, jak měl vše perfektně připravené včetně možnosti koupit si ošatku - díky tomu, jsem mohla hned další den upéci další chleba, aniž bych musela do obchodu pro mouku. Chleba jsem pekla už 2x a povedl se mi, i když jsem koupila celozrnnou žitnou mouku grahamového typu, která vcucla trochu víc vody.
Michal Buršík
Velice příjemný a komunikativní pán, který dokáže svým projevem člověka během kurzu zaujmout a nenechat pomyslet na věc, co tu vlastně dělám.
Eugen
Osobní přístup a vztah k "předmětu" je mnohdy víc, než formální kvalifikace. Oceňuji v skutku srdcařský přístup Luboše k tématu!