Jak si upéct chleba z kvásku

Jana Berková

Kvásek je mojí vášní a povoláním už 7 let. Naučím i Vás, jak s ním kamarádit. Péct, vařit, smažit... Slané i sladké! Napsala a vydala jsem dvě Kváskové kuchařky a první kváskový kalendář 2019. Praktické dovednosti Více o lektorovi »

2. 10. 2019 Mohelnice
Individuální Olomouc
Jiný termín Nech nám svůj e-mail

2. 10. 2019 – středa 17-20 hod.

Rodinné centrum Mohelníček, U brány 3, Mohelnice (mapa)

už jen jeden účastník a kurz se uskuteční

Zbývají už jen 2 místa

Přidat na seznam přání

Koupit jako dárek

Chci kurz u nás ve firmě

Kurz již navštívilo 17 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Poznámka k termínu

Na kurzu bude více lidí. Ostatní se přihlašují i jinak.

Kurz je určený hlavně pro ty, co s kváskem začínají. Ale i ti, co s kváskem už kamarádí se dozví další užitečné a aktuální informace, které teprve budou v mých kuchařkách.

Co Vás na kváskovém kurzu čeká?

Podělím se s Vámi o kvásek, založený v r. 2012. Po kurzu budete vědět, jak se s ním sžít.

Dozvíte se vše pro snadném pečení chleba, a dalším použití kvásku na sladkostí i vaření.

Na kurzu ochutnáte už hotové kváskové pečivo.

Naučíte se:

vše o kvásku - založení, vedení, použití, s lepkem i bez
o potřebných surovinách a pomůckách na pečení chleba
jak si zadělat těsto na chleba - zaděláme těsto na pšeničnožitný chleba. Naučíte se správně vymíchat a hníst těsto. Jak na celožitný chleba Vám také povím.
jaký je postup pečení chleba, až po jeho uchovávání
jaké jsou možné obměny v surovinách a zpracování těsta na chleba
na co ještě můžeme kvásek použít

Co si odnesete?

kvásek - násadu kvásku a také sušený kvásek jako kváskovou rezervu
náruč informací, inspirací, možností obměn
z některých kurzů i vlastní těsto na chleba, který si pak doma upečete

A po kurzu?

I po kurzu mi budete moci napsat či zavolat o radu při Vašich případných kváskových nesnázích.

Na kurzech je vždy více účastníků. Přihlašuji se i jinak, než přes Naučme se.

Těšíme se na naše kváskové setkání!
Jana Berková a Kvásek a milí spolupracovníci, co mi pomáhají

Víš, že Jana vede také tyto kurzy?

Doprovodné fotky

Alena Klapalová, před 4 měsíci
Splnil přesně to, co jsem čekala a dokonce i něco navíc.
Renata Šopfová, před 4 měsíci
Příjemné setkání s dámami, které měly stejnou potřebu jako já, něco si vyzkoušet a vidět na vlastní oči proces přípravy.
Dana Zouharová, před 4 měsíci
Kurz bezva, je dobré začít s někým, kdo to umí.
Lydie, před rokem
Perfektně připraven, příjemné prostředí, velké množství informací. K takové paní lektorce přijdu ráda zase.
Marcela Valušková, před rokem
Příjemná bezpečná atmosféra, přehledně sestavený program, prostor na individuální dotazy.
Barbora, před 3 lety
Byl to fajn zážitek a dodal mi odvahu začít s kváskovým pečením.
Lenka, před 3 lety
Super, dostačující informace