Rohlíky, loupáky, pizza - vše z kvásku
Kurz teď nemá vypsaný termín
Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.
Tento kurz je určen pro zkušenější domácí pekaře. Přesně pro toho, kdo chce posunout své pekařské umění na profi úroveň.
Na kurzu se naučíte 3 recepty a vše přímo na kurzu upečeme:
1. Kváskové rohlíky z LM (Lievito Madre) kvásku.
- kompletní postup od zadělání těsta až po upečení rohlíků
- technika tvarování rohlíků
- pečení rohlíků
- těsto bez mléka / másla, ideální pro lidi, co nemůžou mléko a mléčné výrobky
2. Kváskové loupáky z LM (Lievito Madre) kvásku.
- sladký druh kváskového pečiva z Lievito Madre
- těsto bude připraveno, zaměříme se na techniku práce s těstem, kde je mléko / máslo / vejce
- pečení loupáků
3. Kvásková pizza z LM (Lievito Madre) kvásku.
- pizzu si připravíme k obědu
- naučíme se tvarování těsta
Co Vám z kurzu nabalím domů:
- Vlastnoručně vyrobené a upečené rohlíky
- Vlastnoručně vyrobené a upečené loupáky
- Speciální sada pomůcek
- Váleček na rohlíky, loupáky
- Stěrka na těsto
- LM kvásek Elemko
- znalosti ke správné starostlivosti o LM kvásek
Součástí kurzu je jak praktická tak teoretická část, a abychom neumřeli hladem, tak si upečeme kváskovou pizzu.
Doprovodné fotky
Další zajímavé kurzy
Facebookové reklamy pro začátečníky – Nebojte se dát Zuckerbergovi vydělat
Jan Vondryska
Praha ,
První pomoc u dětí
Petr Moučka
Jak číst obraz I: Portrétní fotografie
Dragan Dragin
Webinář - online ,
Řečtina: 100 otázek a odpovědí
Lucie Gramelová
Jak se stát mediátorem? (aneb co vám nikdo jiný neřekne)
Veronika Vrábel Porteš
Webinář - online ,
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
Kurzy inline bruslení
Miloslav Hamsa
Brno ,
Kaj džas, more? (Minikurz romštiny)
Martina Vančáková
Webinář - online ,
Improdílny - Otevřené tréninky improvizace
Hana Tesák Vrtala
Brno ,
Smysluplné rozhovory
Adriana Javůrková
Brno ,
Koktejly jsou věčné
Alex Mikšovic
Praha ,
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář: