Kurz vaření indické kuchyně - mírně pokročilý II

Třetí v pořadí, ještě pokročilejší kurz vaření indické vegetariánské kuchyně navazuje na Kurz vaření indické kuchyně – základní. a Kurz vaření indické vegetariánské kuchyně – mírně pokročilý I.

Kurzem Vás bude provádět kuchař Ondra, který s manželkou založil a vedl více jak 5 let vegetariánskou jídelnu, navštívil Indii, cvičil jógu, karate, tai chi, nyní se věnuje kurzům bezmasého vaření, workshopům a vegecateringu (svatby, oslavy, festivaly…).

Na tomto pokročilejším kurzu č. II. budeme vařit:

• DALAJLAMA SOUP – POLÉVKA, která je oblíbená samotným DALÁJLÁMOU
• PANEER PASANDA – velice CHUTNÉ KARÍ z Punjabu se sýrem panýr, či koftami
• MALAI KOFTA – zeleninové KOFTY se sýrem, smažené a neskutečně dobré!
• PANEER CHEESE – DOMÁCÍ SÝR z čerstvého mléka, použijeme do karí, či koft
• APPLE CHUTNEY – JABLEČNÉ PIKANTNÍ ČATNÍ, moc dobré čatní!
• BASMATI RICE – přílohová RÝŽE, která se nelepí, voní a je velmi chutná
• PURÍ – PLACKY, PLACKY, PLACKY, smažené!!!

Co budeme probírat?

Vše, co budeme probírat, půjde více do hloubky jak v kurzu základním a bude zaměřen i jinak než, kurz pokročilý I. Naučíte se vařit další skutečně chutná indická jídla, díky kterým z Vás budou doma skuteční šéfové této skvostné kuchyně. Povíme si vše, co budete chtít vědět. Dozvíte se spousty informací o Indii, její kuchyni, surovinách a koření. Po absolvování kurzu dostanete všechny recepty do emailu.

Pro koho je kurz určen?

Pro všechny zájemce, kteří se chtějí jednoduše naučit vařit indickou kuchyni, kde i pokročilejší si příjdou na své. Věk nerozhoduje. Absolvování základního kurzu a kurzu mírně pokročilý I. doporučeno, avšak není podmínkou.

Co budeme potřebovat?

Zástěry na vaření i nádobky na ochutnávky domů. Dobrou náladu - pokud nemáte, vykouzlíme :).

A zakolik to všechno?

Cena zahrnuje vše, co sníme, vše, co se dozvíme, vše, co se naučíme. Recepty. Tipy. Triky. A nebude toho málo. Většinou si absolventi odnášejí i ochutnávky domů...

Jak se přihlásit?

ZELENÝM TLAČÍTKEM!

Cena platí v případě přihlášení alespoň dvou účastníků.