Kurz vaření indické kuchyně - mírně pokročilý I

Tento v pořadí druhý, mírně pokročilejší kurz vaření indické vegetariánské kuchyně navazuje na Kurz vaření indické kuchyně - základní. 

Kurzem Vás bude provádět kuchař Ondra, který s manželkou založil a vedl více jak 5 let vegetariánskou jídelnu, navštívil Indii, cvičil jógu, karate, tai chi, nyní se věnuje kurzům bezmasého vaření, workshopům a vegecateringu (svatby, oslavy, festivaly…).

Na tomto pokročilejším kurzu č. 1 se bude vařit?

• TOMATO SOUP - indická TOMATOVÁ velmi chutná POLÉVKA
• BUTTER PANEER MASALA - vymazlené MÁSLOVÉ KARÍ se kterým budete slavit úspěch úplně všude 
• COULIFLOWER KOFTA - KVĚTÁKOVÉ KOFTY smažené, které kdo zbaští do stolu praští!
• PANEER CHEESE - DOMÁCÍ SÝR, který vyrobíme z čerstvého mléka, vnoříme do karí...
• PEANUT CHUTNEY - ARAŠÍDOVÉ ČATNÍ, jedno z nejchutnějších čatní!!!
• BASMATI RICE - přílohová RÝŽE, která se nelepí, voní a je velmi chutná
• CHAPÁTÍ - PLACKY, PLACKY, PLACKY ze speciální mouky!

Co budeme probírat?

Vše, co budeme probírat, půjde více do hloubky jak v kurzu základním. Naučíte se vařit skutečně chutné indické pokrmy z místních surovin a indického koření. Povíme si vše, co budete chtít vědět. Dozvíte se spousty informací o Indii, její kuchyni, surovinách a koření. Po absolvování kurzu dostanete všechny recepty do emailu. 

Pro koho je kurz určen?

Pro všechny zájemce, kteří se chtějí jednoduše naučit vařit indickou kuchyni, kde i pokročilejší si příjdou na své. Věk nerozhoduje. Absolvování základního kurzu není podmínkou, ani nutností. Doma budete skuteční šéfové.

Co s sebou?

Zástěry na vaření i nádobky na ochutnávky domů. Dobrou náladu - pokud nemáte, vykouzlíme :).

A zakolik to všechno?

Cena zahrnuje vše, co sníme, vše, co se dozvíme, vše, co se naučíme. Recepty. Tipy. Triky. A nebude toho málo. Většinou si absolventi odnášejí i ochutnávky domů...

Více o kurzech a o mě zde: http://vegetarianskekurzy.cz/.