Jedlá přírodní zahrada

99t2w43xpsxsn35-20220121-122522.jpeg

Petra Vodenková

Přes 10 let se věnuji tvoření a návrhům jedlých přírodních zahrad s prvky permakultury a důrazem na plodící dřeviny a jedlé byliny. Od roku 2016 příležitostně přednáším v ekocentrech jak mít krásnou a plodící zahradu bez Více o lektorovi »

5hcg6v4axrs8c0m-zahrada2.jpeg

Kurz bohužel není aktivní

Nech nám svůj e-mail, dáme ti vedět, až bude kurz aktivní Sledováním kurzu dáš lektorovi podnět, aby kurz obnovil! ;)

Kurz je ideální pro všechny zahradníky a milovníky přírody, kteří svoji zahradu chtějí využít SMYSLUPLNĚ.

Porozumět jak pracuje příroda a podporovat přírodní procesy nám UŠETŘÍ  spoustu práce - mám teoretické znalosti, ale i spoustu zkušeností z vytvořených zahrad a svého hektarového pozemku, kde 6 let zakládám jedlý les. 

OBSAH INTENZIVNÍHO CELODENNÍHO KURZU - tři části po 2,5 hodinových blocích

1. Podporování přírodních procesů - půdní život, mykorhiza, mulčování, hospodaření s vodou, rostlinná patra a přirozená ochrana rostlin před škůdci  (2,5 hodiny). Budeme umět odpovědět na otázky např:           

  • Jak zásobovat půdu humusem?
  • Kdy je dobré si koupit mykorhizu v sáčku?
  • Proč nám stále porostou pampelišky a jetel plazivý v trávníku?
  • Jak tvořit odolné výsadby dřevin a bylin výkyvům počasí (především suchu)?     
  • Jakou zvolit podnož u ovocných stromů? 
  • Co se slimáky?

2. Méně známé, nové i zapomenuté plodící dřeviny v přírodní zahradě (2,5 hodiny).  Podrobně projdeme plodící dřeviny, které nejsou v zahradách běžné, s většinou těchto dřevin mám už 15leté zkušenosti. Budeme si detailně povídat o jejich nárocích na pěstování, kultivarech a využití. Probereme multifunkční dřeviny (viz. permakultura). Budeme si povídat např:

  • jak si poskládat jedlý živý plot s ohledem na stanoviště
  • jak podsadit starý ovocný strom
  • velkoplodé dříny odrůdy a porovnání se semenáči
  • kamčatské borůvky a jejich odrůdy a chuť
  • druhy moruší a nové odrůdy na trhu
  • druhy plodících hlošin
  • kiwi a minikiwi 
  • schizandra - rostlina pěti chutí - adaptogen
  • bambusy a jedlé výhonky
  • rostliny odolné suchu - čínské datle, rané fíkovníky,jut...
  • světelný kořen - rostlina Budoucnosti?
  • druhy velkoplodých hlohů
  • dřín japonský

3. Bylinné patro tvořené jedlými trvalkami a divokou zeleninou (2,5 hodiny). Budeme si povídat o funkcích trvalkového patra, jak ho tvořit. Představím Vám 50 jedlých a krásných trvalek vhodných do salátů, špenátů, pest, smoothie a na čaj. Část trvalek určitě budete znát, ale nikdy jste je neochutnali. Součástí nejsou běžné kuchyňské bylinky. Řekneme si které plevele je dobré si hýčkat a proč. A pokud k tomu bude probouzející se příroda nakloněná tak si uděláme jarní zelené smoothie.

Každý účastník si odnese semínka jedlých trvalek a sumář informací k tvorbě konceptu jedlé zahrady v souladu s přírodou.

Projdeme moji zahradu v Lysé nad Labem. Všechny fotky zde jsou z naší zahrady a pozemku.

Mým cílem je tvořit design, který respektuje přírodní procesy a zároveň poskytuje hojnost ovoce, ořechů, léčivých a jedlých bylin po celou sezónu nejen nám, ale i všem organismům a živočichům se kterými prostor sdílíme a díky nimž to celé funguje.

 

 

Odebírej náš newsletter

Posíláme tipy na nové kurzy, zajímavé a přínosné články. Informujeme o dění a vývoji projektu Naučmese.