Zážitková vycházka za jedlým býlím a květy

Milí přátelé a je to tady!
Teplo se pomalu a jistě sune do našich krajin. Rostliny začaly růst a nám začínají hody s lahodnými plevely. Nabízím výpravu za poznáním jedlých divokých rostlin a zároveň ochutnáte jídla z nich připravená. 
Nabízím svou pomoc při sběru, neboť rostlinky není vždy snadné rozpoznat v jejich fázích růstu.

Srdečně Vás zvu na  Zážitkovou vycházku za jedlým býlím a květy na talíři.

Ráda Vám pomohu rozpoznat jedlé plevele a květy v jejich fázích růstu. Někdy je známe jako velké a nepoznáme je malé, nebo naopak. Cestou si ukážeme nejrůznější rostliny vhodné k jídlu, k pití i k pečení. Ochutnáme je na místě jak čerstvé, tak i z doma připraveného jídla. 
„Divošky“ můžeme použít také ve formě čerstvých bylinných čajů nebo si je nakrájet do salátů, polévek nebo pomazánek. Vhodné jsou například: divoká pažitka, různé druhy česneků, řeřicha, kopřivy, lístky pampelišky spolu s květy, květy hluchavky, fialky, máku, šťavele, česnáčku a další. 

Divoké rostliny jsou skvělé na SMOOTHIE. Vždy čerstvé a živé! Chuťově obohatí vegetariánskou i tradiční kuchyni.  

Součástí přednášky je "piknik v trávě “, ochutnávka hotových jídel z plevelů z doma připraveného jídla. 

Ochutnáme saláty, pomazánku,slaný koláč.  Vemte si s sebou misku a lžičku. Z mnohaleté zkušenosti vím, že chutnají mužům i dětem.

Jsou to ty nejobyčejnější rostliny, které najdete prakticky všude.Jsou plné vitamínů, minerálů, enzymů, živin. Divoké rostliny byly výživnou zeleninou našich předků. I teď obsahují řadu prvků, které v konvečně pěstované zelenině nenajdete.  Budete překvapeni delikátní chutí bršlice, ptačince, šťovíku, květy šťavele, hluchavek, fialek a dalších…

Pro nás platí:  živé jídlo = živí lidé.

Duben a květen jsou měsíce hojnosti čerstvé a nechemické zeleniny. Ušetříte své peníze, zažijete plno pohybu v přírodě. Vaše střeva budou spokojeně trávit. A srdce radovat z pozemské krásy i z toho, že jste objevili nové zkušenosti. Z divokých rostlin připravíte celé menu od polévky až po dezert. Jenom potřebujete znát jak vypadají.

 Co si vzít s sebou?

Misku se lžičkou či vidličkou na ochutnávku jídla. Vodu na pití. 

Sejdeme se za každého počasí.  

 

Věra Vačkářová
www.citprosebe.com

 

Posílám k poslechu natáčení s rozhlasem:

• Český rozhlas Plus
• Rozhovor na Radio Wave