Základní kurz Latte Art

7a828cflpmt-profil.jpg

Denis Kramář

Ahoj, jmenuji se Denis a už dva roky pracuji jako barista pro brněnskou pražírnu Rebelbean. O výběrovou kávu se zajímám už několik let a v poslední době se stala mým životním stylem. Snažím se... Více o lektorovi »

7a828cflpmt-profil.jpg

Denis Kramář

Ahoj, jmenuji se Denis a už dva roky pracuji jako barista pro brněnskou pražírnu Rebelbean. O výběrovou kávu se zajímám už několik let a v poslední době se stala mým životním stylem. Snažím se... Více o lektorovi »

6w2cwbm1w1f-dsc07852.jpg
Rebelbean Coffee Shop, Veslařská 36, Brno (mapa)

už jen 3 účastníci a kurz se uskuteční

Zbývají už jen 4 místa

Nevyhovuje ti termín?

Nech nám svůj e-mail – dáme ti vědět, jakmile lektor vypíše nový termín.

Kurz již navštívilo 11 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Poznámka k termínu

Kurz je vhodný pro úplné začátečníky, ale i pro začínající baristy.

Už jste někdy ve své oblíbené kavárně dostali cappuccino s krásným tulipánem nebo labutí? Jestli ano, určitě jste přemýšleli nad tím, jak tyto obrázky vznikají a jestli byste je taky zvládli vytvořit!

V rámci tohoto kurzu si vysvětlíme, jak se takové cappuccino správně připravuje, jaké mléko je k tomu vhodné nebo co se děje při jeho šlehání.

Hlavní náplní kurzu však bude samotný tréning techniky latte art. Vyzkoušíme si šlehání mléčné pěny, naučíme se s ní vytvářet různé druhy obrázků a samozřejmě vypijeme spoustu výborné kávy. :)

Teoretická část:

  • Úvod do světa výběrové kávy
  • Druhy mléčných nápojů
  • Jak se tvoří mléčná mikropěna
  • Teorie vytváření latte artu v jednotlivých krocích

Praktická část:

  • Technika držení konvičky na latte art a práce s ní
  • Tréning šlehání mléčné pěny
  • Správné nalévání mléka do espressa
  • Vytváření základního latte artu - srdíčko
  • Kreslení složitějších obrázků – rosetta, slozetta, tulipán, atd.

Vše je v ceně kurzu! Pokud Vám káva bude chutnat, budete mít i možnost si ji na místě zakoupit. Není třeba si na kurz cokoliv nosit, může se však stát, že se polejete kávou nebo mlékem, sváteční šaty bych tedy raději nechal doma. :)

Na konci kurzu obdržíte certifikát o jeho absolvování.

Doprovodné fotky

  • 3591xsb2384-dsc08733.jpg
  • 1c9roj6882v-dsc08737.jpg
  • 7zmhfswonfi-dsc07838.jpg
  • 7ms6236h92y-dsc-3517.jpg
  • 1glg1h9odhs-dsc08741.jpg

Odebírej náš newsletter

Posíláme tipy na nové kurzy, zajímavé a přínosné články a informujeme o dění a vývoji projektu Naučmese.