Kurz pečení chleba z kvásku s Janou Berkovou

Tento praktický kurz bude o tom, jak na kvásek a chleba snadno, rychle a chutně.
Po kurzu získáte praktické dovednosti a investice do kurzu se vám brzy vrátí.

Kváskuji už 14 let a ráda vám předám, co jsem za ta léta vyzkoušela na vlastní vařečce i co se užitečného stále učím a dozvídám.

CO VÁS ČEKÁ?
– zaděláte si své těsto na chleba, který si doma po nakynutí upečete. Co si přinést vám pošlu do mailu.
– naučíte se snadnou přípravu těsta, jak si chleba upéct, co dělat, co nedělat a proč
– odejdete s informacemi, radami a postupy – zásadními, ověřenými, praktickými a funkčními
– řekneme si vše o kvásku, surovinách, pomůckách, zadělání těsta, pečení, uchovávání chleba
– dozvíte se postup, jak si udělat chleba za 15 min. vaší práce
– poznáte mýty a pověry o kvásku a pečení chleba
– ochutnáte různé druhy chleba upečeného a upařeného
– k zakoupení budou užitečnosti na kváskování

CO SI ODNESETE?
– 13letý kvásek živý i sušený
– těsto na chleba i s návodem, jak si ho doma upéct
– osvědčený recept na pšeničnožitný chleba a jeden na univerzální chleba
– kus mé kváskové vášně
– důležité informace a náruč inspirací na tvoření
– odpovědi na vaše dotazy
– kontakt na mě, abyste se měli koho zeptat v případě kváskových nesnází
– chuťovou vzpomínku na ochutnávku a inspiraci k obměnám chutí a tvarů
– můžete si výhodněji zakoupit mé kuchařky a další užitečnosti

 
CENA KURZU ZAHRNUJE:
lektorné, pronájem prostor, cestovné z Olomouce, kvásek a koření a někde i mouku na váš chleba, ochutnávku pečiva

Před kurzem s vámi budu ještě komunikovat mailem, pošlu co si na kurz přinést a podobně důležité.

Řekněte o kurzu kamarádce nebo svým blízkým a přijďte si užít společné tvoření! Kurz můžete věnovat jako zážitkový dárek k narozeninám, svatebčanům atd.

Těšíme se na vás
Jana Berková a 13letý Kvásek z Olomouce