Můj příběh k otevření vlastní kavárny

9doju081nfn-soukupova-marketa.jpg

Markéta Soukupová

Pár dní po promoci na vysoké škole jsem vstoupila do pracovního procesu v roli zaměstnance. Svoji roli jsem hrála, troufnu si říct, že úspěšně, více jak 17 let. Ještě před více než třemi lety jsem si nedovedla představit Více o lektorovi »

9doju081nfn-soukupova-marketa.jpg

Markéta Soukupová

Pár dní po promoci na vysoké škole jsem vstoupila do pracovního procesu v roli zaměstnance. Svoji roli jsem hrála, troufnu si říct, že úspěšně, více jak 17 let. Ještě před více než třemi lety jsem si nedovedla představit Více o lektorovi »

95qvu3xlvxa6y1p-img-8968.jpg
Trávníky 29, Brno (mapa)

Kurz je individuální

Nevyhovuje ti termín?

Nech nám svůj e-mail – dáme ti vědět, jakmile lektor vypíše nový termín.

Kurz již navštívilo 11 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Poznámka k termínu

Kurz je určen pro uzavřenou skupinu, minimálně v počtu 8 a maximálně 16 lidí.

Přemýšlíte o otevření vlastní kavárny? Je to pro Vás doslova španělská vesnice jako to bylo před třemi lety i pro mě. Cítíte čím dál tím více potřebu něco změnit? A to zásadně? Ano! Ano! Ano?

Tak si přijdťe poslechnout mé povídání o tom všem!

O mé touze všechno změnit, mých začátcích v gastropodnikání, přípravy kavárny v novém prostoru a mé aktuální pocity a realita provozu po necelých třech letech.

Na co se můžete těšit?

  • Na prohlídku zázemí,
  • na informace o tom, čím jsem si doposud v přípravě kavárny a provozu kavárny prošla a co si myslím, že může následovat,
  • na dobrou kávu dle vlastního výběru a neomezené množství mineralizované vody v ceně kurzu.

A co si z kurzu odnesete?

  • Informace o tom, co obnáší příprava otevření nové kavárny v prostoru zkolaudovaném k jinému účelu,
  • konstruktivní zhodnocení reality provozu po necelých třech letech aneb sny vs realita (sem tam s nějakou tou emocí),
  • trochu toho kofeinu a možná i dodržení pitného režimu. :)

Nejedná se o kurz, který je primárně zaměřený na povídání o kávě a její přípravě. 

V případě, že zůstane časový prostor na konci kurzu, ráda dotazy více rozeberu a případně provedu praktické ukázky.

Samotný kurz začíná v 16 hodin, uvedený začátek od 15:30 hodin je z důvodu vašeho většího komfortu při příchodu, orientaci v prostoru a zajištění přípravy kávy z mé strany v dostatečném předstihu, tak aby mohlo povídání začít dle plánu. :-)

 

 

Doprovodné fotky

Odebírej náš newsletter

Posíláme tipy na nové kurzy, zajímavé a přínosné články. Informujeme o dění a vývoji projektu Naučmese.

Používáme cookies, abychom pomocí analýzy návštěvnosti mohli ladit Naučmese web a tobě připomněli kurzy, které tě zaujaly. Je to v pohodě?