Kváskový chleba

Name: Kváskový chleba
Start: 2023-06-15
Location: Kváskový chleba

Petr Chutný

Ke kváskovému pečení jsem se dostal jezením nekvalitního tousťáku ve Skotsku který mi začal způsobovat zdravotní problémy 😅 První chleby vypadaly fakt smutně, Více o lektorovi »

15. 6. 2023 Brno
Jiný termín Nech nám svůj e-mail

15. 6. 2023 (čtvrtek) 15:00-19:00 (4 hodiny)

Starobrněnská 13, Brno 602 00, Brno (mapa)

Termín je dostatečně naplněn – kurz proběhne, hurá!

Zbývají už jen 3 místa

Přihlášení účastníci

Jana
Barbora Hlásná
Natálie Teperová

Přidat na seznam přání

Poznámka k termínu

Tento termín kurzu je součástí Týdne sdílení 2023
Prohlédni si seznam všech zapojených kurzů »

Chcete se naučit péct s kváskem? Jde o dlooouhou tradici, která v sobě nese potenciál pro dobré zdraví, chutný chleba který dlouho vydrží, a také zábavné experimentování. 🙂

Ať už vás zajímají nadýchané bochníky s křupavou kůrkou a velkými bublinami, nebo hutné žitné chleby, jste tu správně. Na mém kváskovém workšopu se seznámíte s kváskem, dozvíte se jak se o něj starat, jak s ním péct a třeba i vařit.

Upečeme si nadýchaný kváskový bochník, dáme si jídlo s kváskovým chlebem, odnesete si kvásek domů a k němu i materiály s instrukcemi jak se o něj starat a s obsáhlým postupem pečení kváskového chleba.

Budu vám také „na drátě“ i po workšopu pro jakékoliv otázky, rady a pomoc na vaší cestě kváskovým tvořením.

Co si odnesete & zažijete

Popovídáme si o kvásku a pečení z něj. Posdílím vám, co můžu!
Upečeme spolu kváskový chleba v troubě či remosce
Dáme si společné jídlo s kváskovým chlebem
Dostanete kvásek, mé digitální materiály o tvorbě & údržbě kvásku a také komplexní postup na pečení kváskového chleba