Kurz přípravy espressa a dalších kávových nápojů
![8vb55gx560dgvk7-img-4030.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/8vb55gx560dgvk7-img-4030.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=700&height=525&mode=crop)
Kurz teď nemá vypsaný termín
Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.
Snad žádný Ital se neobejde bez denní dávky nejméně jednoho espressa. Může si být téměř stoprocentně jistý, že mu ho v každém baru, restauraci, na benzínce v Itálii připraví tím správným způsobem. U nás v Čechách to bohužel stále není samozřejmost.
Cílem kurzu je tudíž naučit se správně připravovat espresso a další kávové nápoje, jako je cappuccino či cafe latté, na profesionálním pákovém kávovaru. A to jak po teoretické, tak především praktické stránce. Všechny připravené kávy pochopitelně ochutnáte.
Teoretická část
- Na úvod si něco řekneme o historii kávy
- Probereme druhy kávy, různé způsoby pěstování a zpracování po sklizni
- Velmi důležité je pražení, které má zásadní vliv na výslednou chuť kávy
- Vysvětlíme si jak připravit správné espresso a jak je potřeba na espresso umlít zrnka
- Řekneme si, jak se správně připravují jednotlivé mléčné kávové nápoje
Praktická část
- Umeleme si kávu odpovídající hrubosti na profesionálním elektrickém mlýnku
- Namletou kávu se naučíme správně rozprostřít a upěchovat (tampovat) v páce
- Naučíme se připravit espresso na profesionálním pákovém kávovaru
- Budeme pracovat na jednopáce i dvoupáce
- Na kávovaru se naučíme napěnit a nalévat mléko na cappuccino a cafe latté
- Ukážeme si jak se mlýnek a kávovar čistí
Další zajímavé kurzy
![5w9fbwjquykcqej-dsc02816-bymatess-2000px.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/5w9fbwjquykcqej-dsc02816-bymatess-2000px.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Abstraktní malba a techniky - individuálka
Brno ,
![1g2t39070ytg6ch-94143821-2616883808594501-3948251632919117824-n.jpg](https://naucmese.gumlet.io/1g2t39070ytg6ch-94143821-2616883808594501-3948251632919117824-n.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Bezkontaktní kickbox v parku
Praha ,
![8xj9t046enqr6d2-opt-dsc00034.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/8xj9t046enqr6d2-opt-dsc00034.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Komunikací k porozumění a blízkosti
Webinář - online ,
![282ngrq0ffis7gj-adobestock-485323300-1.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/282ngrq0ffis7gj-adobestock-485323300-1.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
NEURO-STROM - Strom života a vašich přání
Praha ,
![5ywss1z4lm85tni-untitled-design-3.jpg](https://naucmese.gumlet.io/5ywss1z4lm85tni-untitled-design-3.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Vývoj řeči u dětí (od narození až do 7/8 let)
Webinář - online ,
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
![61cii6vfif0lsuf-promo-fotky-na-fb.jpg](https://naucmese.gumlet.io/61cii6vfif0lsuf-promo-fotky-na-fb.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Dětská jóga I - základní know how
Webinář - online ,
![1nlobmritmpl44f-dscf0100.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/1nlobmritmpl44f-dscf0100.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Jak na obsah jako profesionální kreativci
Praha ,
![4130p1ssqcenqrd-5ztpr7499wjoyck-osobniproduktivita-min.jpg](https://naucmese.gumlet.io/4130p1ssqcenqrd-5ztpr7499wjoyck-osobniproduktivita-min.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Osobní produktivita
Praha ,
![3jrxtd8hqu7-41lahjd90uy-silhouette-1082129-1280.jpg](https://naucmese.gumlet.io/3jrxtd8hqu7-41lahjd90uy-silhouette-1082129-1280.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Smysluplné rozhovory
Praha ,
![466t6bfrc3f-img-9034.jpg](https://naucmese.gumlet.io/466t6bfrc3f-img-9034.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Tvořte podcast a buďte slyšet
Praha ,
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář: