Jak na kávu doma?

Michał Stec

Svoje první espresso jsem ochutnal po maturitě o prázdninách na stopu po Itálii. Byl to silný zážitek. Dodnes si pamatuju grimasu kamaráda, který hledal svoje kafe na dně malého šálku. Práce v kavárně během studia byla Více o lektorovi »

Individuální Brno
Jiný termín Nech nám svůj e-mail

Individuální termín po domluvě s lektorem 4 hodiny

Mendlovo náměstí 13, Brno (mapa)

Kurz je individuální

Kurzu se již zúčastnili

Miroslav Sedlák
Karla Michalčáková
Karla Michalčáková
Pavel
Jakub Sladkovský
Šárka

Přihlašování ukončeno

Přidat na seznam přání

Víte jak a kde se káva pěstuje? Dokážete říct jaký je rozdíl mezi arabikou a robustou? Znáte pojem Specialty Coffee? Viděli jste někdy Aeropress nebo Chemex? Zajímá vás, jak chutná káva připravená v nich?

V pohodlí domova spolu probereme kávu hezky od začátku. Popovídáme si o jejím původu. O tom, jak se sklízí, zpracovává a praží.

Vyzkoušíme si různé způsoby přípravy. Pobavíme se o tom, co by nejvíce vyhovovalo vašim potřebám a zaměříme se na to.

Připravte se na spoustu zajímavých informací a obrovskou dávku kofeinu. Káva je přece zábava, tak proč si ji pořádně neužít!

Celý kurz zabere kolem čtyř hodin a s sebou nepotřebujete nic. Naopak, odnesete si malý 70g balíček výběrové kávy jako pozornost nebo spíš jako materiál do vašich vlastních začátků.

Nebojte se, nepotřebujete mít doma drahé vybavení. Stačí jen chtít!

Doprovodné fotky

Jan Tinka, před 5 lety
Vyzkoušeli jsme si rozpoznávání vůně kávových zrn, chuti různých odrůd, naučili se několik způsobů přípravy kávy, zkusili mletí na profi mlýnku, hráli si s ledem a pravděpodobně se stali ještě více závislými na kofeinu :-) Kurz byl parádní, celou noc jsem nespal!