50wzvg8tlimgo5n-alex-na-schodech-bugsys-cerven-2018.jpg

Alex Mikšovic

Na Naučmese od 25. 4. 2015, vedl/a kurzy pro 41 účastníků.

Jsem zastáncem hesla Ať rozhodují skutky!

Jelikož ale musím pár slov o sobě uvést, abych působil alespoň trochu důvěryhodně, tady je máte:

  • Pracoval jsem jako barman devětatřicet let, v závěru své kariéry v letech 1998 - 2003 jako šéfbarman Bebop Baru hotelu Radisson SAS Alcron Praha.
  • Osm let jsem vedl na Vysoké škole cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství výběrový seminář Základy mixologie a barového managementu.
  • Jsem autorem učebnice BAR, PROVOZ & PRODUKT (beznadějně rozebraná) a obsáhlé příručky BAR: MIXOLOGIE*HISTORIE*MANAGEMENT (608 stran; k dostání přes internet nebo na mých kursech). Pro hosty barů jsem napsal BAR DO KAPSY, který vydalo nakladatelství Mladá fronta.

Charakterizoval bych se jako konzervativní klasik. Uznávám koktejly silné jako buldozer a ledové jako smrt, žádné infuze kopřiv ve vodce a podobné nonsensy. Moje jediné měřítko je, zda bych si určitý koktejl dal i podruhé.

Mojí ambicí je naučit každého, kdo o to stojí, namíchat koktejl, který ho uchvátí kvalitou.

Již uskutečněné kurzy:

Odebírej náš newsletter

Posíláme tipy na nové kurzy, zajímavé a přínosné články. Informujeme o dění a vývoji projektu Naučmese.

Používáme cookies, abychom pomocí analýzy návštěvnosti mohli ladit Naučmese web a tobě připomněli kurzy, které tě zaujaly. Je to v pohodě?