Alex Mikšovic
Na Naučmese od 25. 4. 2015, vedl/a kurzy pro 50 účastníků.
Jsem zastáncem hesla Ať rozhodují skutky!
Jelikož ale musím pár slov o sobě uvést, abych působil alespoň trochu důvěryhodně, tady je máte:
- Pracoval jsem jako barman devětatřicet let, v závěru své kariéry v letech 1998 - 2003 jako šéfbarman Bebop Baru hotelu Radisson SAS Alcron Praha.
- Osm let jsem vedl na Vysoké škole cestovního ruchu, hotelnictví a lázeňství výběrový seminář Základy mixologie a barového managementu.
- Jsem autorem učebnice BAR, PROVOZ & PRODUKT (beznadějně rozebraná) a obsáhlé příručky BAR: MIXOLOGIE*HISTORIE*MANAGEMENT (608 stran; k dostání přes internet nebo na mých kursech). Pro hosty barů jsem napsal BAR DO KAPSY, který vydalo nakladatelství Mladá fronta.
Charakterizoval bych se jako konzervativní klasik. Uznávám koktejly silné jako buldozer a ledové jako smrt, žádné infuze kopřiv ve vodce a podobné nonsensy. Moje jediné měřítko je, zda bych si určitý koktejl dal i podruhé.
Mojí ambicí je naučit každého, kdo o to stojí, namíchat koktejl, který ho uchvátí kvalitou.
-
Koktejly jsou věčnéPraha
![928y18xfpt2sbtk-alex-v-bugsys.jpg]()
-
Koktejlparty pro 007: Naučte se míchat koktejly Jamese BondaPraha
![793hea8rhfmf7xp-2-alex-miksovic1.jpeg]()
Aktuálně pořádané kurzy:
Již uskutečněné kurzy:
Co říkají účastníci kurzů:
-
![55loqt7j9dk-received-1615343645156967.jpeg]()
Silvie Stella DumalasováAlex je velmi zkušený, příjemný a vtipný barman a pedagog v jedné osobě :)
-
![4gnp7plhxffn3fi-3b9cs3sjva2519f-aatxajxh1vwap-4y2th-itpjswllh-q8ghtn59b-xck-s96-c.jpg]()
Petra JavorskáAlex je člověk na svém místě. Své letité zkušenosti za barem umí skvělé prodat. Naprostá spokojenost.
-
JakubLektor perfektně ovládá svoje řemeslo, vše dokáže poutavě a neformálně vysvětlit a naučit a zároveň pobavit účastníky.
-
![2d3z1lfi99n-profil-foto.jpg]()
Zdeněk ŘehořAlex byl brilantní! Nedovedu si představit vhodnějšího lektora tohoto kurzu. Chodící encyklopedie české barové scény s pevnýma zásadama, které tvrdí muziku.
-
Jan
Lektor byl velmi humorný, příjemný a profesionál, který má několikaleté zkušenosti a zápal naučit taje barmanství dalši lidi.
-
![5573000-ja2.jpg]()
Aleš FišerSkvělý příjemný člověk, řekl spoustu zajímavostí, nechal si nás vše vyzkoušet, paráda.
-
Stanislav
Skvělej
-
Jan Kolář
Alex je skvělý pedagog a dalším zájemcům o kurz ho můžu jen doporučit. Učí nejenom zábavně, ale hlavně systematicky a promyšleně.
-
Klára
Alex Mikšovic je barmanská legenda a kurz jsem brala i jako možnost setkání s ním. Kurz byl precizně připravený, dobře načasovaný a bylo vidět, že na něm lektorovi záleží.
-
Kamila Jandová
Velmi příjemný, přátelský a vtipný člověk. Když někomu něco nešlo, neváhal znovu a znovu opakovat danou věc.
