Základy pečení kváskového chleba
Kurz teď nemá vypsaný termín
Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.
V kurzu se naučíme, jak si připravit chléb z domácího žitného kvásku. Mimo jiné si řekneme, jak připravit chlebové těsto a jak chléb samotný upéct v domácích podmínkách. Dále se naučíme jak si připravit celozrnný kváskový chléb a další variace.
S sebou si přineste:
- skleničku s uzávěrem (chcete-li si odnést kvásek)
- utěrku
Z kurzu si odnesete:
- žitný kvásek
- domácí křupavý a čerstvě upečený chléb
- základní zkušenosti s přípravou a údržbou kvasu a pečením chleba
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář: