Základy italské kuchyně s Lupem: PASTA
![9al1sf9a8covy3x-dsc-4285.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/users/9al1sf9a8covy3x-dsc-4285.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=100&height=100&mode=crop)
Lupo Terragni
Jsem Ital, žiji mezi Prahou a Itálii už 20 let. Dovážím italské dobroty nejvyšší kvality (víno, olej, těstoviny, rýži, loupaná rajčata, kávu, mouku...), baví mě Více o lektorovi »
![9ivu4gjnoup1szc-1-bp-blogspot-commaking-pasta-5-4f9965f281aae0cc91d6cbc07cd863bae00f9109.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/9ivu4gjnoup1szc-1-bp-blogspot-commaking-pasta-5-4f9965f281aae0cc91d6cbc07cd863bae00f9109.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=700&height=525&mode=crop)
Kurz teď nemá vypsaný termín
Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.
Italskou kuchyni, i když její základy jsou docela jasné a jednoduché, často cizinci zbytečně komplikují a výsledky jsou pak minimálně srandovní... alespoň z pohledu Itala.
Proč lidé většinou neumí vařit italská jídla, i když pevně věří, že umí? Je to extrémně jednoduché: protože jim nikdy žádný Ital nevysvětloval, jak se to dělá!
Italská kuchyně je ve většině případech poměrně jednoduchá, stačí znát její pravidla, nic složitého nevymýšlet a mít správné a kvalitní suroviny.
Na tomto kurzu uvaříme:
- domácí tagliolini s pestem
- domácí fettuccine s ragů
- spaghetti alla carbonara
- penne ai quattro formaggi
- domácí lasagne
Připravíme spolu domácí těsto, vytvoříme vlastní těstoviny, připravíme omáčky, a uvaříme tři světoznámé recepty: TAGLIOLINI AL PESTO s domácím pestem, FETTUCCINE AL RAGŮ s domácím ragů, LASAGNE také s domácím ragů i besciamelem.
Další 2 jídla budou z těstovin Martelli (nejkvalitnější na trhu v Itálii): SPAGHETTI ALLA CARBONARA se žloutky, ovčím sýrem a vepřovým líčkem, PENNE AI QUATTRO FORMAGGI se čtyřmi druhy sýrů.
Suroviny: mouka Molino Rosso, těstoviny Martelli, olej Iannarilli, masné výrobky Parisi, sýry Mozzarellart, vína Pisoni a další
A samozřejmě všechno ochutnáme spolu s italskými víny. Vína bude dost, abychom byli veselí, ale ne tolik, abychom byli opilí.
Kurz je pro všechny, kdo mají rádi italskou kuchyni, a chtějí se naučit ji správně ovládat.
Po kurzu budete vědět, jak připravit tyto skvělé italské pokrmy a také co se nemá vůbec dělat. Pak se můžete pochlubit kamarádům a sami jim je uvařit.
Můj cíl je rozšiřovat pravou italskou kuchyni a u toho poznávat zajímavé lidí, kteří mají rádi Itálii a její jídlo.
Další zajímavé kurzy
![2myir2ukgqay7ax-zelena.jpg](https://naucmese.gumlet.io/2myir2ukgqay7ax-zelena.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Procházka s Radostí
Praha ,
![9vy4xxxspyv-screenshot-at-apr-11-09-32-17.jpg](https://naucmese.gumlet.io/9vy4xxxspyv-screenshot-at-apr-11-09-32-17.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Změna v pracovním životě - ano, ale jak
Praha ,
![4sz7njxjth1-1.jpg](https://naucmese.gumlet.io/4sz7njxjth1-1.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
LinkedIn na maximum
Webinář - online ,
![3vaxak8nhq81mm9-5f651ef1-ed47-4048-9808-35a62ac4a1e5.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/3vaxak8nhq81mm9-5f651ef1-ed47-4048-9808-35a62ac4a1e5.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Zbavte se Mělbychů. Najděte rovnováhu.
Webinář - online ,
![3twvo0ya7he5tne-depositphotos-7004762-m-2015-otoceno.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/3twvo0ya7he5tne-depositphotos-7004762-m-2015-otoceno.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Jak na osobní finance
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
![61cii6vfif0lsuf-promo-fotky-na-fb.jpg](https://naucmese.gumlet.io/61cii6vfif0lsuf-promo-fotky-na-fb.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Dětská jóga I - základní know how
Webinář - online ,
![1nlobmritmpl44f-dscf0100.jpeg](https://naucmese.gumlet.io/1nlobmritmpl44f-dscf0100.jpeg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Jak na obsah jako profesionální kreativci
Praha ,
![4130p1ssqcenqrd-5ztpr7499wjoyck-osobniproduktivita-min.jpg](https://naucmese.gumlet.io/4130p1ssqcenqrd-5ztpr7499wjoyck-osobniproduktivita-min.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Osobní produktivita
Praha ,
![3jrxtd8hqu7-41lahjd90uy-silhouette-1082129-1280.jpg](https://naucmese.gumlet.io/3jrxtd8hqu7-41lahjd90uy-silhouette-1082129-1280.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Smysluplné rozhovory
Praha ,
![466t6bfrc3f-img-9034.jpg](https://naucmese.gumlet.io/466t6bfrc3f-img-9034.jpg?format=auto&compress=true&quality=100&width=110&height=110&mode=crop)
Tvořte podcast a buďte slyšet
Praha ,
Doporučuji jít na tento kurz než se pustíte do domácích těstovin, vyhnete se zbytečným chybám, které by Vás mohly odradit. Tady odkoukáte konzistence, osaháte si těsto, naučite se se strojkem a zjistíte jak je to všechno vlastně jednoduché. Odnesete si několik ikonických receptů a dobrou náladu.
Moc pěkný.
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář:
Dobrý den, byl zrušen kurz pizzy po několikáté. Šlo by se ještě přihlásit na tento kurz. děkuji Kučera
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDobrý den, budete kurz nabízet v příštím roce i s jiným datumem než v lednu prosím?
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDěkuji
@Kateřina S. Buongiorno Kateřina!
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětUrčitě, co nejdříve budu vymyslet termíny na únor.
Kdybyste našla někoho (min 1 osobu, max 2 osoby), který má zájem se s Vámi zúčastnit kurzu, můžeme spolu rozhodnout o vlastním termínu podle vaších a mých časových možností :)