Základní kurz indického vaření pro maminky s malými dětmi

887qn6by66k-img-3715-5.jpg

Lenka Janíková

Jmenuji se Lenka. Nejsem extrovertka, ale miluji lidi a neotřelé zážitky, jsem hladová po dobrodružství, neobvyklých setkáních a místech, která znají jen místní lidé. Nejsem turistka, baťůžkářka ani cestovní agentura. Více o lektorovi »

887qn6by66k-img-3715-5.jpg

Lenka Janíková

Jmenuji se Lenka. Nejsem extrovertka, ale miluji lidi a neotřelé zážitky, jsem hladová po dobrodružství, neobvyklých setkáních a místech, která znají jen místní lidé. Nejsem turistka, baťůžkářka ani cestovní agentura. Více o lektorovi »

98ph7a0d5tm-image-38.jpg
Bedřicha Nikodema 4477/11, Ostrava (mapa)

už jen 2 účastníci a kurz se uskuteční

Zbývají už jen 3 místa

Nevyhovuje ti termín?

Nech nám svůj e-mail – dáme ti vědět, jakmile lektor vypíše nový termín.

Zkrácená "baby friendly" verze kurzu Základy indického vaření aneb zdravotní aspekty indického stravování vytvořená speciálně pro maminky dětí do 3 let věku.

Obsah kurzu:

V úvodu si povíme něco o indické kuchyni:

  • jejich zásadách,
  • jaké suroviny jsou používány,
  • něco o způsobu a významu stolování v Indii,
  • zdravotní význam indické kuchyně (jen tak mimochodem víte, že se dá léčit i rýma?),
  • zásady kombinace potravin,
  • a spoustu dalšího.

Hlavně si spolu připravíme:

  • masala čaj,
  • tradiční indický sýr panýr,
  • dhal, aneb luštěninu trochu jinak,
  • palak paneer - špenát se sýrem, který jsme si ze začátku vyrobili,
  • indický chléb čapatí,
  • basmati rýži.

A na závěr to vše spolu sníme a vypijeme a bude prostor pro další povídání.

Ráda bych kurz pojala jako povídání, kde si budeme vzájemně vyměňovat informace. Hlavním informátorem sice budu já, ale nevím vše a ráda se obohatím novými poznatky. Při vaření si budeme navzájem pomáhat, jeden nakrájí cibuli, druhý nakrájí zelí, každý si vyrobí (vyformuje a opeče) své placky čapatí, apod. Budeme používat čerstvé suroviny, nic průmyslově vyráběného, žádné plechovky či kupované pasty.

Kdo kurz ocení?

  • fanynky všeho indického,
  • milovnice všeho "peprného",
  • i odpůrkyně kořeněného jídla přijďte, množství koření přizpůsobím i Vám,
  • příznivkyně zdravého stravování,
  • přátelé dobrého jídla a pití,
  • vegetariánky, příp. veganky, celiaci.

Čím Vás kurz obohatí?

  • dobře a zdravě se najíte,
  • naučíte se do budoucna, jak se správně stravovat a kombinovat potraviny,
  • umět si vyrobit domácí sýr se vždy hodí,
  • dozvíte se o indické kuchyni a vůbec o stravování to, co jste zřejmě ani nevěděli,
  • obohatíte svou vegetariánskou/veganskou stravu,
  • prožijete příjemné dopoledne/odpoledne.

Co je zahrnuto v ceně kurzu?

  • text s informacemi a recepty v elektronické podobě,
  • pitný režim,
  • veškerého jídlo, které si uvaříme.

Doprovodné fotky

  • 5zbmu9spsow-image-39.jpg

Odebírej náš newsletter

Posíláme tipy na nové kurzy, zajímavé a přínosné články. Informujeme o dění a vývoji projektu Naučmese.