Základní baristický kurz s přípravou espressa
Mirek Koudelka
Chuťové pohárky i pohled na kávu obecně mám jistě více konzervativní a vice italsky než je dnes obvyklé, a to je také důvod proč vznikla značka Kafe.Guru. Více o lektorovi »
Kurz teď nemá vypsaný termín
Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.
V dopolední části si projdeme stručně kávu jako plodinu a její cestu k více či méně komerčnímu produktu. Postupně se dostaneme k pravidlům zacházení s kávou, která Vám pomohou bojovat s její degradací do doby než přijde samotná extrakce. Během společného oběda si navzájem popíšeme své kávové zkušenosti jak doma, tak v českých kavárnách.
Po obědě probereme techniku potřebnou pro přípravu espressa v domácnosti i komerčním provozu. Dozvíte se o proměnných faktorech extrakce v teorii a v okamžitém sledu se vrhneme k mlýnkům a po zaškolení začnete nacvičovat výrobu skvělého espressa. Uvidíte, že mletí s několika radami přestane být vědou. V rámci praktického testování si předvedeme jak vypadá povedená a nepovedená extrakce.
Každý z Vás nakonec odejde schopný připravit nejen dokonalé espresso, ale svou vlastní erudicí budete zvyšovat kávovou kulturu ve své rodině nebo práci.
Každého zájemce o kurz předem zkontaktujeme a odpovíme na případné dotazy k průběhu kurzu nebo jeho obsahu.
Z kurzu si odnesete nejen příjemný pocit z nově nabytých informací, ale také skripta s hlavním obsahem kurzu. Ta už budete během kurzu jen doplňovat o pro Vás zajímavé detaily.
Další zajímavé kurzy
Jak připravit kurz na Naučmese.cz
12 kroků ke zdravějšímu a lepšímu životu
Kdekoli v ČR ,
Podnikání na mateřské a rodičovské
Praha ,
Kresbou mandal k sebevědomé cestě
Ústí nad Labem ,
Osobní produktivita
Praha ,
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
Točení na hrnčířském kruhu
Praha ,
První řečnický klub Školy rétoriky
Praha ,
Kurz lhaní
Praha ,
Jak na obsah jako profesionální kreativci
Praha ,
Jak najít společnou řeč: osobnostní typologie v komunikaci
Webinář - online ,
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář:
Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětprosím info na základní kurz na přípravu kávy...
termíny, místo a cena
díky moc
s pozdravem
j.š.