Veganství pro zelenáče

Pavel Ovesný

Miluju život na volné noze. A právě pro freelancery tvořím weby, pomáham s obsahovým marketingem i samotným podnikáním. Píšu články o veganství pro vlastní web Více o lektorovi »

Kurz teď nemá vypsaný termín

Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.

Kurz již navštívilo 348 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Kurz Veganství pro zelenáče je určený nejen pro ty, kteří alespoň částečně uvažují o rostlinné a obecně zdravější stravě, ale také pro všechny, kteří si chtějí ujasnit hlavní principy lidské výživy, chtějí zpestřit jídelníček a dozvědět se něco nového.

Společně si v něm projdeme základní pilíře rostlinného stravování. Lidské stravovaní není popová písnička s chytlavým refrénem. Je to spletitá symfonie plná souher a souvislostí. Výživovou teorii o bílkovinách, sacharidech, tucích, vitaminech a minerálech si ale proložíme praktickými tipy a postupy, jak se stravovat pestře, chutně a kvalitně, aby to zabralo smysluplné množství času a vešlo se do rozpočtu, který na jídlo máte.

Řeč bude o rostlinných alternativách masa a mléka, oříšcích a semínkách, luštěninách, obilovinách, klíčení, kvašení, ochucování, méně známých surovinách a mnohém dalším... Zkrátka o mých zkušenostech ale i slepých uličkách, které jsem posbíral za více než 17 let intenzivního studování a vlastního zkoumání vegetariánské, veganské a syrové (živé) stravy.

Na kurzu se mimo jiné dozvíte:

jak si poskládat rostlinný jídelníček, aby v něm nic nechybělo
že získat dostatek bílkovin jen z rostlin není žádná velká věda
jak můžete maso nahradit nejen výživově, ale chuťově, že to leckdo vůbec nepozná
jak připravovat luštěniny, aby vás nenadýmaly a co všechno je z nich možné doma uvařit, upéct či rozmixovat
proč odšťavňuju jen zeleninu a ovoce dávám jen do smoothies
který běžně používaný olej je vhodné omezovat a které rostlinné tuky se hodí na tepelnou úpravu a které do salátů
a v neposlední řadě spoustu praktických triků, fíglů a hacků, co kde koupit a jak použít/upravit

Kurz proběhne formou interaktivního webináře. Dostanete k němu navíc přístup k mému online kurzu Rostlinný jídelníček, ve kterém najdete 45 kapitol a 2 a půl hodiny videí o výživě, rostlinných potravinách, nahrazování živočišných surovin jejich rostlinnými alternativami a mnohém dalším. Online kurz pokrývá z velké části živý webinář, takže se budete moci soustředit na dotazy a vše si pak budete moci v online kurzu kdykoliv zopakovat.

Doprovodné fotky

Nikol Dědina, před 3 lety
Kurz měl spád, informace byly vyčerpávající, za mě super!
Lenka Čurdová, před 4 lety
Kurz mě naprosto nadchl. Byl nabitý informacemi, které ocení každý, kdo se trochu zajímá o zdravé stravování (a není nutně pouze vegan). Mohu kurz jen doporučit, ušetří vám hodně času a vyhnete se použití metody pokus - omyl.
Andrea Elčić, před 5 lety
Kurz je velmi dobře připraven a strukturován. Začínáte v úplných základech a postupně se dopracovávte k detailům. Obecně je kurz nabit mnoha informacemi, přesto dával Pavel dostatek prostoru pro otázky a důkladné odpovědi. Hodně jsem se toho naučila, kurz jednoznačně doporučuji :)
Pavla Stránská, před 5 lety
V kurzu jsem se dozvědela vše co mě zajímalo, něco jsem již věděla, nejsem úplný "zelenáč", ale některé věci pro mě byly novinkou. Určitě bych uvítala spíš osobní setkání, ale vzhledem k situaci jsem velmi ráda, že to proběhlo i takto on-line. Perfektní obsah kurzu, informace vyčerpávající, poznámek spousta. Perfektní !
Tereza Bořilová, před 5 lety
Kurz mi hodně dal. Příjemná atmosféra, skvěle tipy.
Petra Němcová, před 7 lety
Super "nadupaný", inspirativní.
Velmi oceňuji fakt, že kurz se věnoval opravdu danému tématu - jídlu a nenastoupil (jako tyhle kurzy mají obvykle ve zvyku) s obrázky mrtvých zvířat a agresivním přesvědčováním, proč být veganem.
Protože tohle mám za sebou, a protože proto jsem přece na kurzu, že veganem být chci :-)
Barbora Pacáková, před 7 lety
Pro mě byl rozhodně velikým přínosem a těším se na podzimní kurz.
Jana, před 9 lety
Super ;-) Dozvěděla jsem se spoustu užitečných informací. Základní znalosti o surovinách (které jsem měla znát už dávno) :-D Líbil se mi nesektářský přístup k veganství. Jen tak dál..držim palce ;-)
Lucie Procházková, před 9 lety
Kurz hodnotím jako ve škole 1*
Barbora, před 9 lety
Kurz je ideální pro lidi zajímající se o veganství a dává komplexní informaci o základech veganského jídelníčku. Celý workshop je proložen spoustou praktických rad a tipů na různé recepty.
Jo a taky může každý host něco ochutnat :)...

Zobrazit další názory na kurz

Sabina, před 3 lety
Dobrý den, je možné si zaplatit záznam z webináře ? potřebovala bych spíše základy než pokročilý kurz.
Děkuji za odpověď a přeji hezký den
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět
- Sabina, před 3 lety
  @Pavel Ovesný děkuji, určitě ráda uvítám !
  Můj email je sabina.dobruska@gmail.com
  Děkuji a přeji hezký den
  Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět
- Sabina, před 3 lety
  @Pavel Ovesný moc děkuji ! určitě ráda uvítám, můj email je sabina.dobruska@gmail.com
  Děkuji a přeji hezký den
  Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět
- Lektor
  
  Pavel Ovesný, před 3 lety
  @Sabina Dobruská Hezký den, webinář jsem nenatáčel, převádím ale teď materiály do formy (předtočeného) online kurzu. Pošlete mi e-mail a můžu vám dát vědět, až bude hotový.
  Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět
Tereza Hájková, před 6 lety
Dobrý den, Pavle,
zaujal mě Váš kurz vaření. Ráda bych koupila dva vouchery. Můj přítel je vegan již 2 roky, já asi 2 měsíce. Měla bych zájem o obecnější načerpání znalostí ohledně výživy a vaření.
Mohl by jste mi prosím doporučit, jaký z Vašich kurzů by byl pro nás vhodný?

Děkuji a přeji krásný den.
Tereza Hájková
Praha
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět
- Lektor
  
  Pavel Ovesný, před 6 lety
  @Tereza Hájková Hezký večer, Terezo,
  děkuju za zájem. Doporučil bych vám kurz "Veganské vaření - tempeh, seitan a spol.", ve kterém kromě vaření vysvětluju i řadu výživových souvislostí, týkajících se rostlinné stravy. Takže kromě plného žaludku, ochutnávek pro své blízké, budete odcházet i s hlavou nacpanou vědomostmi :).
  Mějte se prima a budu se těšit naviděnou.
  Pavel
  Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět