Veganství pro zelenáče

Pavel Ovesný

Miluju život na volné noze. Píšu články o rostlinné stravě pro vlastní web Vegmania.cz a pořádám kurzy veganského vaření. Jako Lesa Pán radím volnonožcům formou celodenní konzultace v přírodě. Vlastním roční jízdenku ČD Více o lektorovi »

Kurz bohužel není aktivní

Nech nám svůj e-mail, dáme ti vedět, až bude kurz aktivní Sledováním kurzu dáš lektorovi podnět, aby kurz obnovil! ;)

Chci kurz u nás ve firmě

Kurz již navštívilo 315 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Chcete vědět, co je to seitan nebo robi, překvapit ostatní chutnou večeří z tempehu nebo tofu a v prodejně zdravé výživy se pohybovat se světáckou samozřejmostí a znaleckou jiskrou v oku? Pak jste na správné adrese.

Kurz Veganství pro zelenáče je určený nejen pro ty, kteří alespoň částečně uvažují o bezmasé a obecně zdravější stravě, ale také pro všechny, kteří si chtějí zpestřit jídelníček, rozšířit paletu kuchařských surovin a chutí nebo se prostě dozvědět něco nového.

Řeč bude o ovocných a zeleninových šťávách, smoothies, rostlinných mlécích, oříšcích a semínkách, luštěninách, obilovinách, klíčení, kvašení, výrobcích na českém trhu (pomazánky, rostlinné bílkoviny), méně známých surovinách... Zkrátka o mých zkušenostech ale i slepých uličkách, které jsem posbíral za více než 10 let intenzivního studování a vlastního zkoumání vegetariánské, veganské a syrové (živé) stravy.

Kromě teoretických základů a výživových doporučení se zaměříme na praktické pojetí - co kde koupit a jak použít/upravit/dochutit. Seminář se koná přímo u mě doma a tak budete mít jedinečnou příležitost nakouknout do zaběhnuté veganské kuchyně, vidět naživo různé postupy a pomůcky, očichat i ochutnat řadu vychytávek. Určitě zbude dost prostoru i pro vaše všetečné dotazy.

Věřím, že budete domů odcházet nejen s plným břichem, hlavou plnou nových postřehů a chutí do dalšího objevování světa rostlinné stravy, ale také s pocitem příjemně stráveného večera v domácké atmosféře s prima lidmi.

PS: kromě tohoto spíše povídacího semináře můžete navštívit také praktický workshop, zaměřený na mixovaná a vařená veganská jídla Veganské vaření - tempeh, seitan a spol.

PS: do Řevnic se dostanete pohodlně za 30 minut vlakem z centra Prahy (Hlavní nebo Smíchovské nádraží). Vlak jezdí 2x za hodinu, ve špičce 4x za hodinu.

Doprovodné fotky

Petra Němcová, před rokem
Super "nadupaný", inspirativní.
Velmi oceňuji fakt, že kurz se věnoval opravdu danému tématu - jídlu a nenastoupil (jako tyhle kurzy mají obvykle ve zvyku) s obrázky mrtvých zvířat a agresivním přesvědčováním, proč být veganem.
Protože tohle mám za sebou, a protože proto jsem přece na kurzu, že veganem být chci :-)
Barbora Pacáková, před rokem
Pro mě byl rozhodně velikým přínosem a těším se na podzimní kurz.
Jana, před 3 lety
Super ;-) Dozvěděla jsem se spoustu užitečných informací. Základní znalosti o surovinách (které jsem měla znát už dávno) :-D Líbil se mi nesektářský přístup k veganství. Jen tak dál..držim palce ;-)
Lucie Procházková, před 3 lety
Kurz hodnotím jako ve škole 1*
Barbora, před 3 lety
Kurz je ideální pro lidi zajímající se o veganství a dává komplexní informaci o základech veganského jídelníčku. Celý workshop je proložen spoustou praktických rad a tipů na různé recepty.
Jo a taky může každý host něco ochutnat :)...
Jiří Kadlec, před 3 lety
Líbila se mi ochutnávka potravin, prostor pro dotazy i příjemné prostředí, kde kurz probíhal. Dostal jsem odpověď, jak si jako vegan zajistit dostatek vápníku.
Romana Doleckova, před 3 lety
Byl to takový exkurz veganskou stravou. Od základů, co se týče živin, jejich zdrojů a využití až po dochucování jídel a různé vychytávky. Vše proloženo obrázky, názornými ukázkami a možnosté očuchat a ochutnat různé suroviny. Ač nejsem vegan/vegetarián, spoustu věcí už znám, ale i přesto jsem si z kurzu hodně odnesla a rozhodně bych na něj šla znovu.
JANA VLČKOVA, před 3 lety
Kurz se mi velmi líbil, pěkně připravený.Dozvěděla jsem se některé zajímavé informace a s chutí se pustím do praxe.
Pavlovi patří veliké díky za tento dar v rámci týdne sdílení.
Petra, před 3 lety
Bylo to velice zajímavé, lektor hovořil k věci, nenudil. Velice dobře se poslouchal. Dozvěděla jsem se to, co jsem potřebovala a co mě zajímalo. Dokonce byla možnost ochutnat věci, které jsem ještě nejedla.Dostali jsme i tipy na různá jídla. Byla jsem velice spokojená. Moc děkuji za kurz.
Petra Durkova, před 3 lety
Skvělé! Spousta informací, hezké prostředí, výborné pohoštění a dostatek přestávek. Doporučuji