Veganství pro zelenáče

Pavel Ovesný

Baví mě život na volné noze, pro který se snažím nadchnout i ostatní. Proto vzniknul můj první kurz Punkové podnikání, kde s dalšími freelancery i těmi, kteří to chtějí teprve zkusit, sdílíme... Více o lektorovi »

Kurz bohužel není aktivní

Nech nám svůj e-mail, dáme ti vedět, až bude kurz aktivní Sledováním kurzu dáš lektorovi podnět, aby kurz obnovil! ;)

Chci kurz u nás ve firmě

Kurz již navštívilo 305 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Chcete vědět, co je to seitan nebo robi, překvapit ostatní chutnou večeří z tempehu nebo tofu a v prodejně zdravé výživy se pohybovat se světáckou samozřejmostí a znaleckou jiskrou v oku? Pak jste na správné adrese.

Kurz Veganství pro zelenáče je určený nejen pro ty, kteří alespoň částečně uvažují o bezmasé a obecně zdravější stravě, ale také pro všechny, kteří si chtějí zpestřit jídelníček, rozšířit paletu kuchařských surovin a chutí nebo se prostě dozvědět něco nového.

Řeč bude o ovocných a zeleninových šťávách, smoothies, rostlinných mlécích, oříšcích a semínkách, klíčení, výrobcích na českém trhu (pomazánky, rostlinné bílkoviny), méně známých surovinách, zkrátka o mých zkušenostech ale i slepých uličkách, které jsem posbíral za devět let intenzivního studování a vlastního zkoumání vegetariánské, veganské a syrové (živé) stravy.

Kromě špetky teorie či spíše doporučení bude kurz zaměřený prakticky - co kde koupit a jak použít/upravit/dochutit. Chybět rozhodně nebudou ochutnávky a určitě zbude dost prostoru pro vaše všetečné dotazy.

Já sám jsem kormidlem směřem ke zdravějšímu a etickému stravování výrazně zatočil téměř přes noc, když jsem byl do té doby klasickým konzumentem tučného, průmyslově zpracovaného a nezdravého jídla se všemi klasickými příznaky - častou únavou, špatnou kondicí a nevalnou imunitou. V lednu 2012 jsem spustil portál o veganské stravě Vegmania.cz, novinky a tipy ze světa výhradně rostlinné stravy můžete sledovat také na facebookové stránce.

Doprovodné fotky

Anonymní účastník, před 6 měsíci
Super ;-) Dozvěděla jsem se spoustu užitečných informací. Základní znalosti o surovinách (které jsem měla znát už dávno) :-D Líbil se mi nesektářský přístup k veganství. Jen tak dál..držim palce ;-)
Lucie Procházková, před 6 měsíci
Kurz hodnotím jako ve škole 1*
Jiri Novak, před 7 měsíci
Kurz je ideální pro lidi zajímající se o veganství a dává komplexní informaci o základech veganského jídelníčku. Celý workshop je proložen spoustou praktických rad a tipů na různé recepty. Jo a taky může každý host něco ochutnat :)...
Jiří Kadlec, před 7 měsíci
Líbila se mi ochutnávka potravin, prostor pro dotazy i příjemné prostředí, kde kurz probíhal. Dostal jsem odpověď, jak si jako vegan zajistit dostatek vápníku.
Romana Doleckova, před rokem
Byl to takový exkurz veganskou stravou. Od základů, co se týče živin, jejich zdrojů a využití až po dochucování jídel a různé vychytávky. Vše proloženo obrázky, názornými ukázkami a možnosté očuchat a ochutnat různé suroviny. Ač nejsem vegan/vegetarián, spoustu věcí už znám, ale i přesto jsem si z kurzu hodně odnesla a rozhodně bych na něj šla znovu.
JANA VLČKOVA, před rokem
Kurz se mi velmi líbil, pěkně připravený.Dozvěděla jsem se některé zajímavé informace a s chutí se pustím do praxe. Pavlovi patří veliké díky za tento dar v rámci týdne sdílení.
Anonymní účastník, před rokem
Bylo to velice zajímavé, lektor hovořil k věci, nenudil. Velice dobře se poslouchal. Dozvěděla jsem se to, co jsem potřebovala a co mě zajímalo. Dokonce byla možnost ochutnat věci, které jsem ještě nejedla.Dostali jsme i tipy na různá jídla. Byla jsem velice spokojená. Moc děkuji za kurz.
Anonymní účastník, před rokem
Skvělé! Spousta informací, hezké prostředí, výborné pohoštění a dostatek přestávek. Doporučuji
Ivana Vejvodová, před rokem
Skvělý, nejlepší, úžasný
Anonymní účastník, před rokem
Velmi obohacující a osvěžující kurz. Spoustu nových informací, které se dají hned po kurzu aplikovat. Určitě doporučuji. Na kurzu byly i ochutnávky a pár praktických receptů, jak uvařit zdravě, rychle a chutně.