Veganství pro zelenáče

Pavel Ovesný

Miluju život na volné noze. Píšu články o rostlinné stravě pro vlastní web Vegmania.cz a pořádám kurzy veganského vaření. Jako Lesa Pán radím volnonožcům formou celodenní konzultace v přírodě. Vlastním roční jízdenku ČD Více o lektorovi »

Kurz bohužel není aktivní

Nech nám svůj e-mail, dáme ti vedět, až bude kurz aktivní Sledováním kurzu dáš lektorovi podnět, aby kurz obnovil! ;)

Chci kurz u nás ve firmě

Kurz již navštívilo 315 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Chcete vědět, co je to seitan nebo robi, překvapit ostatní chutnou večeří z tempehu nebo tofu a v prodejně zdravé výživy se pohybovat se světáckou samozřejmostí a znaleckou jiskrou v oku? Pak jste na správné adrese.

Kurz Veganství pro zelenáče je určený nejen pro ty, kteří alespoň částečně uvažují o rostlinné a obecně zdravější stravě, ale také pro všechny, kteří si chtějí zpestřit jídelníček, rozšířit paletu kuchařských surovin a chutí nebo se prostě dozvědět něco nového.

Řeč bude o ovocných a zeleninových šťávách, smoothies, rostlinných mlécích, oříšcích a semínkách, luštěninách, obilovinách, klíčení, kvašení, výrobcích na českém trhu (pomazánky, rostlinné bílkoviny), méně známých surovinách a mnohém dalším... Zkrátka o mých zkušenostech ale i slepých uličkách, které jsem posbíral za více než 12 let intenzivního studování a vlastního zkoumání vegetariánské, veganské a syrové (živé) stravy.

Kromě teoretických základů a výživových doporučení se zaměříme na praktické pojetí - co kde koupit a jak použít/upravit, osvětlíme si různém postupy a podíváme se na zoubek správnému dochucování. Těšit se můžete také na řadu ochutnávek, které vás doufám inspirují k vlastnímu tvoření. A určitě zbude dost prostoru i pro vaše všetečné dotazy.

Po kurzu ještě dostanete obsáhlejší ebook se shrnutím základních principů rostlinné stravy a také mnoha tipy a fígly. A také získáte možnost slevy na některý z navazujících praktických kurzů: Veganské vaření - tempeh, seitan a spol. , Luštěniny v receptech světových kuchyní nebo Domácí rostlinné sýry, jogurty a mléka .

Doprovodné fotky

Petra Němcová, před rokem
Super "nadupaný", inspirativní.
Velmi oceňuji fakt, že kurz se věnoval opravdu danému tématu - jídlu a nenastoupil (jako tyhle kurzy mají obvykle ve zvyku) s obrázky mrtvých zvířat a agresivním přesvědčováním, proč být veganem.
Protože tohle mám za sebou, a protože proto jsem přece na kurzu, že veganem být chci :-)
Barbora Pacáková, před rokem
Pro mě byl rozhodně velikým přínosem a těším se na podzimní kurz.
Jana, před 3 lety
Super ;-) Dozvěděla jsem se spoustu užitečných informací. Základní znalosti o surovinách (které jsem měla znát už dávno) :-D Líbil se mi nesektářský přístup k veganství. Jen tak dál..držim palce ;-)
Lucie Procházková, před 3 lety
Kurz hodnotím jako ve škole 1*
Barbora, před 3 lety
Kurz je ideální pro lidi zajímající se o veganství a dává komplexní informaci o základech veganského jídelníčku. Celý workshop je proložen spoustou praktických rad a tipů na různé recepty.
Jo a taky může každý host něco ochutnat :)...
Jiří Kadlec, před 3 lety
Líbila se mi ochutnávka potravin, prostor pro dotazy i příjemné prostředí, kde kurz probíhal. Dostal jsem odpověď, jak si jako vegan zajistit dostatek vápníku.
Romana Doleckova, před 4 lety
Byl to takový exkurz veganskou stravou. Od základů, co se týče živin, jejich zdrojů a využití až po dochucování jídel a různé vychytávky. Vše proloženo obrázky, názornými ukázkami a možnosté očuchat a ochutnat různé suroviny. Ač nejsem vegan/vegetarián, spoustu věcí už znám, ale i přesto jsem si z kurzu hodně odnesla a rozhodně bych na něj šla znovu.
JANA VLČKOVA, před 4 lety
Kurz se mi velmi líbil, pěkně připravený.Dozvěděla jsem se některé zajímavé informace a s chutí se pustím do praxe.
Pavlovi patří veliké díky za tento dar v rámci týdne sdílení.
Petra, před 4 lety
Bylo to velice zajímavé, lektor hovořil k věci, nenudil. Velice dobře se poslouchal. Dozvěděla jsem se to, co jsem potřebovala a co mě zajímalo. Dokonce byla možnost ochutnat věci, které jsem ještě nejedla.Dostali jsme i tipy na různá jídla. Byla jsem velice spokojená. Moc děkuji za kurz.
Petra Durkova, před 4 lety
Skvělé! Spousta informací, hezké prostředí, výborné pohoštění a dostatek přestávek. Doporučuji