Upeč třeba chleba

Kateřina Forková

Ahoj, jmenuji se Katka a největší moje vášeň je pečení a vaření. Domácí chléb peču 5 let a z každého bochníku, který vyndám z trouby mám stejnou radost, jako z toho prvního :-) Peču a vařím, jak... Více o lektorovi »

Individuální Praha
Jiný termín Nech nám svůj e-mail

Individuální termín po domluvě s lektorem 17:30 - 19:30

Netolická 816/2, Praha (mapa)

Kurz je individuální

Kurzu se již zúčastnili

Eva
Adriana
Jaroslav
Hana
Jan

Přidat na seznam přání

Koupit jako dárek

Kurz již navštívilo 17 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Poznámka k termínu

Vyberte si sami svůj termín (den a hodinu). Určitě se domluvíme :-)

Cílem mého kurzu je naučit Vás upéct voňavý domácí kváskový chléb.

Co přesně se bude na kurzu dít?

Společně zaděláme chlebové těsto a řekneme si, jak s ním správně pracovat.
Ukážeme si, jak vytvarovat bochník, a nakonec chléb upečeme.
Během kurzu ochutnáme krkonošské kyselo a čerstvý chléb s bylinkovým máslem.
Budeme si povídat o žitném kvásku, naučím Vás, jak o něj správně pečovat.
Dále Vám řeknu, co všechno domácí pekař potřebuje, které druhy mouky použít nebo jak základní recept na kváskový chléb obměnit.

Co přinést sebou ?

utěrku na zabalení čerstvého chleba, který si odnesete domů
chuť do pečení :-)

Na kurzu je možné zakoupit potřeby pro pekaře a suroviny na pečení chleba.

Doprovodné fotky

Gabriela, před 7 měsíci
Věcné s ukázkami, odnesete si upečený chlebík a kvásek. Pro začátečníky vřele doporučuji.
Zdeněk Mašek, před 7 měsíci
Kurz byl velmi dobre pripraven. Katerina vse vysvetli a ukaze, zodpovi vsechny dotazy. I ochutnavky - jiz upeceneho chleba a krkonosskeho kysela - jsou naprosto skvele a chutne :-)
Dekujeme, Katerino!
Ivana, před 7 měsíci
Moc příjemný kurz v domácím prostředí. Dozvěděla jsem se vše podstatné i s možností si vyzkoušet vzdělávání těsta. Moc se mi líbila i skvělá pohostinnost lektorky.
Dagmar Huňáčková, před 7 měsíci
Kurz se mi líbil, splnil co jsem očekávala na 100%. To, co se mi jako samoukovi zdálo složité, v Katčině provedení vyznělo srozumitelně a zvladatelně, takže jsem domů odcházela natěšená a namotivovaná na domácí pečení. Kurz určitě doporučuji.
Adriana JURKOVA, před 7 měsíci
perfektne, venovala sa iba mne a odpovedala mi na všetky moje otázky
Martina Dvořáková, před 10 měsíci
Kurz splnil přesně má očekávání, potřebovala jsem vidět na vlastní oči, jak celý proces probíhá, a to se stalo. Prošly jsme všechny fáze a ještě jsem získala informace a tipy navíc, vyplývající z praxe.
Na kurzu bylo dostatek místa na přípravu, pečení, občerstvení i psaní poznámek.
Eva, před 2 lety
Kurz se mi moc líbil. Domácí neformální prostředí,individuální přístup lektorky, praktické rady... Domů jsme odcházeli natěšení na pečení a máme za sebou už i první úspěchy v podobě vlastnoručně upečeného pecnu kváskového chleba. Kurz rozhodně doporučuji;)
Petra, před 2 lety
Ve středu jsem absolvovala kurz a už v sobotu jsme měli na stole voňavý křupavý kváskový chlebík. Jako naprostý začátečník jsem od Katky dostala všechny potřebné informace a odpovědi na otázky ohledně kváskového pečení včetně nového přírůstku do rodiny, o který je potřeba se řádně starat....pěkně živý kvásek. ;-)