Pasta Fresca - naučte se vyrábět čerstvé těstoviny

2976600-pulpamen.jpg

Pavlína Veselá

Zapálená amatérská kuchařka, která se rozhodla opustit kancelář a živit se vařením zavařenin a organizováním kurzů vaření.  To jsem já, Pavlína,  výrobkyně zavařenin, lektorka kurzů vaření, tvůrkyně cateringu, Více o lektorovi »

7911860-kurz-testovin.jpg

Kurz bohužel není aktivní

Nech nám svůj e-mail, dáme ti vedět, až bude kurz aktivní Sledováním kurzu dáš lektorovi podnět, aby kurz obnovil! ;)

Kurz již navštívilo 10 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

Těstoviny? Jedině domácí a čerstvé!

Už jste někdy jedli čerstvé těstoviny? Pokud ano, jistě mi dáte za pravdu, že nad ně není. Pokud jste dosud jedli pouze těstoviny sušené, můžu vás ujistit, že jste o mnoho přišli.

Pojďme to změnit a čerstvé těstoviny nejenom ochutnat, ale naučit se je i vyrábět v domácích podmínkách.

Co se naučíte:

  • Vyrábět těsto na těstoviny
  • Tvořit těstoviny bez pomoci strojku
  • Pracovat se strojkem na těstoviny (každý účastník má k dispozici strojek)
  • Jak vyrobit pesto, jednoduchou omáčku z rajčat a náplně do raviol

Připravíme následující těstoviny:

  • Lasagne – pláty
  • Nudle/ špagety
  • Fettuccine / tagliatelle
  • Pappardelle
  • Penne
  • Ravioly
  • Torteliny

Dále si řekneme:

  • Jakou používat na výrobu těstovin mouku
  • Jak připravit ochucené těstoviny
  • Jak čerstvé těstoviny vařit
  • Jak těstovin sušit a dále uchovávat

Pro koho je kurz určen:

  • Pro milovníky těstovin
  • Pro začátečníky s výrobou těstovin
  • Pro ty, kteří si chtějí vyzkoušet práci se strojkem na těstoviny (přemýšlí třeba o jeho koupi)
  • Pro ty, kteří mají rádi dobré jídlo a chtějí se pobavit s podobně laděnými lidmi

Další info: Kurz se koná v prostorách mé potravinářské výrobny. Všem účastníkům zapůjčím zástěru. S sebou si přineste krabičku na případné zbtyky :-)

 

 

 

Odebírej náš newsletter

Posíláme tipy na nové kurzy, zajímavé a přínosné články. Informujeme o dění a vývoji projektu Naučmese.