Můj první kváskový chleba
Tereza Mašková
Ahoj, jmenuju se Tereza a pocházím z malého městečka na Valašsku. Od mala mne nepřestává udivovat fascinují svět přírody, ve kterém žijeme a jehož součástí bychom měli být. Momentálně jsem maminka... Více o lektorovi »
Kurz již navštívilo 267 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣
Poznámka k termínu
Individuální kurz pečení kváskového chleba vhodný pro skupinku 1-6 účastníků v termínu (ideálně víkendovém), na kterém se domluvíme. Kurz může proběhnout na adrese Křejpského 35 nebo u vás doma. V případě dotazů mne neváhejte kontaktovat :)
V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba.
Povíme si, jak žitný kvásek pěstovat, připravit k pečení i jak ho uchovávat.
Ukážeme si, jak zadělat chlebové těsto, sami si ho budete moci "osahat" a dostat tak do rukou jeho správnou konzistenci. Podíváte se, jak z hotového těsta vytvarovat chlebový bochník i co všechno je ještě potřeba udělat před jeho vložením do rozpálené trouby.
Nakonec společně domácí kváskový chleba ochutnáme.
Co si přinést s sebou?
- uzavíratelnou skleničku (např. od přesnídávky) na kvásek (nemáte-li už vlastní)
- plátěnou utěrku na zabalení čerstvě upečeného chlebíku
- dobrou náladu
Co si z kurzu odnesete?
- znalost, jak pečovat o žitný kvásek
- postup, jak upéct domácí kváskový chleba
- žitný kvásek (budete-li chtít)
- kus výborného ještě teplého kváskového chlebíku
- na kurzu je možnost zakoupení ošatky na kynutí chleba
-
Zuzana
-
Helena Křovinová
-
Simona Matušková
-
Marika Klčová
-
![6v3owywiye2-img-4587.jpg]()
Renáta Bordovská
-
Jitka Leichterová
-
Kristýna Weingartova
-
Julie
-
Petra Rumler
-
Petra Nováková
Zobrazit další názory na kurzKurz byl super - velmi dobře připravený, bylo vidět, že si lektorka vše promyslela do detailu. Určitě bych se chtěla zúčastnit dalšího jejího kurzu.
Dozvěděla jsem se nové informace, které rozhodně využiji pro své domácí pečení.
Moc příjemně strávené odpoledne a mnoho důležitých informací i vychytávek. Uvítala jsem možnost nákupu ošatek.
Tento kurz byl pro mě velmi zásadní a i když nejsem v pečení kváskového chleba žádný začátečník, tak teď se považuji za mírně pokročilou. Kurz hodnotím velmi pozitivně a pokud se někdo chce dozvědět zásadní informace, tak moc ráda doporučím právě kurzy u Tetezy doma. Atmosféra a ukázka v domácích podmínkách je velmi zásadní. Alespoň pro mě.
Skvely, poznatky jsme hned uvedla do praxe a zacala pect kvaskove chleby, jsou vyborne.
praktický - doopravdy jsem právě zadělala na kváskový chleba
Bylo skvěle, ze to bylo profesionální a promyšlené, i kdyz zároveň domácí a příjemné.
Ač jsem již zkušenost s pečením kváskového chleba měla, odnesla jsem si spoustu cenných rad a doufám, že příště budu mít chleba stejně krásný jako Terezka.
Urcite by som kurz doporucila, bolo to prijemne stravene poobedie a moc sa tesim, kedy si upeciem svoj vlastny chlieb.
Kurz se mi líbil, jen jsem si ho představovala víc aktivní - ve smyslu zapojení účastníků. Ale to by asi musel trvat déle.
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář:
Dobrý den, je možné absolvovat individuální kurs částečně v angličtině neb němčině? Ráda bych přišla s manželem, který nemluví česky. Samozřejmě bych pomáhala překládat, ale kurs by byl teoreticky pro něj jako dárek.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDěkuji za odpověď.
Marta Bartos
@Marta Bartos Dobrý den, děkuji za váš zájem o kurz. Je možné jej absolvovat v angličtině, ale moje úrověň není příliš dobrá, takže pomoc s překládáním uvítám.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětS pozdravem, Tereza Mašková