Můj první kváskový chleba
Tereza Mašková
Kurzy momentálně bohužel nepořádám, vřele doporučuji on-line pečení tady :) Ahoj, jmenuju se Tereza a pocházím z malého městečka na Valašsku. Od mala mne Více o lektorovi »
Kurz teď nemá vypsaný termín
Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.
Kurz již navštívilo 360 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣
Kurzy momentálně bohužel nepořádám, vřele doporučuji on-line pečení tady :)
V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba.
Povíme si, jak žitný kvásek pěstovat, připravit k pečení i jak ho uchovávat.
Ukážeme si, jak zadělat chlebové těsto, sami si ho budete moci "osahat" a dostat tak do rukou jeho správnou konzistenci. Podíváte se, jak z hotového těsta vytvarovat chlebový bochník i co všechno je ještě potřeba udělat před jeho vložením do rozpálené trouby.
Nakonec společně domácí kváskový chleba ochutnáme.
Co si přinést s sebou?
- uzavíratelnou skleničku (např. od přesnídávky) na kvásek (nemáte-li už vlastní)
- plátěnou utěrku na zabalení čerstvě upečeného chlebíku
- dobrou náladu
Co si z kurzu odnesete?
- znalost, jak pečovat o žitný kvásek
- postup, jak upéct domácí kváskový chleba
- žitný kvásek (budete-li chtít)
- kus výborného ještě teplého kváskového chlebíku
- na kurzu je možnost zakoupení ošatky na kynutí chleba
Další zajímavé kurzy
Jak připravit kurz na Naučmese.cz
Kariérní směřování, přešlapy a rozlety
Praha ,
Jak zkrotit nejen pastelky?
Praha ,
Zbavte se stresu a traumat pomocí TRE®
Brno ,
Tvorba vlastní zahrady s odborným průvodcem
Praha ,
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
FIREWALKING - chůze po žhavém uhlí
Praha ,
Řezbářský kurz aneb Velká radost z malého kousku dřeva
Ostrava ,
Jak na obsah jako profesionální kreativci
Praha ,
Budování značek: prakticky & účelně
Brno ,
Najděte svůj osobitý styl (a už ho neztraťte)
Praha ,
Tereza byla skvěle na kurz připravená, ukázala nám všechny fáze přípravy chleba. A vše dobře vysvětlila, takže hned první pokus dopadl úspěšně.
Dozvěděl jsem se vše, co jsem potřeboval a očekával.
Tereza má kurz skvěle připravený. Během dvou hodin, po které kurz trvá nám ukázala všechny fáze pečení chleba. Od kvásku až po výsledný výborný chlebík! Kvásek, který jsem si z kurzu odnesla zatím žije, řekla bych, že především zásluhou paní Terezy:-) Vysvětlila mi vše, co jsem potřebovala a i když chleby mají ještě drobné vady, tak mě kurz nasměroval správným směrem. Kurz je příjemný a pohladil po duši. Děkuji Ludmila
Vše je připravené, kroky jsou postupně vysvětlené. Snad se mi ten doma povede tak jako na kurzu.
Hezky vysvětlená teorie přípravy kváskového chleba.
Jednoduchý,časově naprosto vyhovující. Chleba jsem od té doby již 5x pekla a s každým dalším pečením je lepší. Za kurz moc děkuji. Byl mi přínosem. Z kvásku jsem zkusila i rohlíky a také byli dobré.
Skvele sestaveny kurz, behem dvou hodin vidite vsechny stadia, kterymi chleb projde, i kdyz to normalne trva kolem 24 hodin. Prijemne prostredi, moznost zakoupit osatku a uz vecer zalozit prvni rozkvas na zitrek :)
Perfektní, velmi přínosný, velmi informativní, skvěle promyšlený koncept, a hlavně mě nadchlo, že po kurzu jsem opravdu byla schopna doma upéci můj první kvaskový chleba! Rozhodně doporučuji!
Děkuji, Terezo, za kurz. :-) Začala sem péct kváskový chléb v říjnu a stále nemohu přijít na to, jak se dopracovat ke krásně nakynutému chlebu. Nechci přidávat droždí, aby se to povedlo a myslím, že mi kurz pomohl se posunout dál a víc přemýšlet nad tím, jak to celé funguje. Zatím mi připadalo, že každý peče chléb jinak, ale ono to souvisí s poměrem mouk, s množstvím přidané vody, způsobem vedení kvásku a jde jen o to, to celé pochopit.
Velmi přínosný
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář:
Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětrád bych váš kurz koupil mé snoubence k Vánocům jako dárek. je to možné?
Děkuji Petr Toman
@Maru Adamcová Dobrý den, Petře,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětděkuji za váš zájem o kurz a děkuji Maru za vysvětlení, jak to s přihlašováním funguje.
Kurzy určitě v lednu a únoru budou, případně není problém domluvit se po vánocích a termín se pokusit přizpůsobit časovým možnostem vaší snoubenky. Já budu termíny vypisovat průběžně během listopadu, podle toho, jak se mi ujasní mé časové možnosti.
Tereza Mašková
@Petr Toman Dobrý den Petře,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětděkujeme za zájem. Kurz můžete koupit jako dárek (pod zeleným tlačítkem "Přihlas se" je tlačítko "Koupit jako dárek") na předem neurčený termín (vyberete možnost "Obdarovaný si vybere jeden z budoucích termínů sám"). Po zaplacení vám pošleme dárkový poukaz s kódem.
A až budou vypsány termíny pro příští rok, snoubenka si vybere ten, který jí bude vyhovovat a vyplní přihlášku, ve které uplatní daný kód.
Hezký den,
za tým Naucmese.cz
Maru Adamcová
Dobrý den, je možné absolvovat individuální kurs částečně v angličtině neb němčině? Ráda bych přišla s manželem, který nemluví česky. Samozřejmě bych pomáhala překládat, ale kurs by byl teoreticky pro něj jako dárek.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDěkuji za odpověď.
Marta Bartos
@Marta Bartos Dobrý den, děkuji za váš zájem o kurz. Je možné jej absolvovat v angličtině, ale moje úrověň není příliš dobrá, takže pomoc s překládáním uvítám.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětS pozdravem, Tereza Mašková