Můj první kváskový chleba
Tereza Mašková
Ahoj, jmenuju se Tereza a pocházím z malého městečka na Valašsku. Od mala mne nepřestává udivovat fascinují svět přírody, ve kterém žijeme a jehož součástí bychom měli být. Momentálně jsem maminka tří dětí studující Více o lektorovi »
Kurz je individuální
Kurzu se již zúčastnili
-
Marek Kučera -
Martin
-
Štěpán Materna
Kurz již navštívilo 347 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣
Poznámka k termínu
Individuální kurz pečení kváskového chleba vhodný pro skupinku 1-6 účastníků v termínu (ideálně víkendovém), na kterém se domluvíme. Kurz může proběhnout na adrese Křejpského 35 nebo u vás doma. V případě dotazů mne neváhejte kontaktovat :)
V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba.
Povíme si, jak žitný kvásek pěstovat, připravit k pečení i jak ho uchovávat.
Ukážeme si, jak zadělat chlebové těsto, sami si ho budete moci "osahat" a dostat tak do rukou jeho správnou konzistenci. Podíváte se, jak z hotového těsta vytvarovat chlebový bochník i co všechno je ještě potřeba udělat před jeho vložením do rozpálené trouby.
Nakonec společně domácí kváskový chleba ochutnáme.
Co si přinést s sebou?
- uzavíratelnou skleničku (např. od přesnídávky) na kvásek (nemáte-li už vlastní)
- plátěnou utěrku na zabalení čerstvě upečeného chlebíku
- dobrou náladu
Co si z kurzu odnesete?
- znalost, jak pečovat o žitný kvásek
- postup, jak upéct domácí kváskový chleba
- žitný kvásek (budete-li chtít)
- kus výborného ještě teplého kváskového chlebíku
- na kurzu je možnost zakoupení ošatky na kynutí chleba
Víš, že Tereza vede také tyto kurzy?
Doprovodné fotky
Další zajímavé kurzy
Jak připravit kurz na Naučmese.cz
Jak zkrotit pastelky?
Praha ,
Kariérní směřování, přešlapy a rozlety
Praha ,
Koučovací rozhovor - životní koučink
Praha ,
Krásná a krásnější - tipy a triky - minikurz líčení
Praha ,
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
Citlivý řez ovocných stromů – teorie i praxe
Valeč ,
Smysluplné rozhovory
Brno ,
Buď kapitán projektů – Efektivní práce v týmu s Freelem
Praha ,
Improdílny - Otevřené tréninky improvizace
Brno ,
Víkendový kurz improvizace
Praha ,
-
Dana Nováková
-
Lucie
-
Anežka Koublová
-
Magdalena
-
Dana Novotná
-
andrea
-
Renáta Mundlová
-
Petr Pleschinger
-
Blanka
-
Věra
Zobrazit další názory na kurzHezky vysvětlená teorie přípravy kváskového chleba.
Jednoduchý,časově naprosto vyhovující. Chleba jsem od té doby již 5x pekla a s každým dalším pečením je lepší. Za kurz moc děkuji. Byl mi přínosem. Z kvásku jsem zkusila i rohlíky a také byli dobré.
Skvele sestaveny kurz, behem dvou hodin vidite vsechny stadia, kterymi chleb projde, i kdyz to normalne trva kolem 24 hodin. Prijemne prostredi, moznost zakoupit osatku a uz vecer zalozit prvni rozkvas na zitrek :)
Perfektní, velmi přínosný, velmi informativní, skvěle promyšlený koncept, a hlavně mě nadchlo, že po kurzu jsem opravdu byla schopna doma upéci můj první kvaskový chleba! Rozhodně doporučuji!
Děkuji, Terezo, za kurz. :-) Začala sem péct kváskový chléb v říjnu a stále nemohu přijít na to, jak se dopracovat ke krásně nakynutému chlebu. Nechci přidávat droždí, aby se to povedlo a myslím, že mi kurz pomohl se posunout dál a víc přemýšlet nad tím, jak to celé funguje. Zatím mi připadalo, že každý peče chléb jinak, ale ono to souvisí s poměrem mouk, s množstvím přidané vody, způsobem vedení kvásku a jde jen o to, to celé pochopit.
Velmi přínosný
Dal mi další informace k práci s těstem a upřesnil mi postupy pečení.
Výborně připravený kurz.
Kurz mi přinesl přesně to, co jsem potřebovala doplnit ke svým stávajícím znalostem. Jen tak dál!
Kurz se mi moc líbil, všechno jsme si mohli vyzkoušet, přivonět, ochutnat a vidět celý proces pečení chleba.
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář:
Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětrád bych váš kurz koupil mé snoubence k Vánocům jako dárek. je to možné?
Děkuji Petr Toman
@Petr Toman Dobrý den Petře,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětděkujeme za zájem. Kurz můžete koupit jako dárek (pod zeleným tlačítkem "Přihlas se" je tlačítko "Koupit jako dárek") na předem neurčený termín (vyberete možnost "Obdarovaný si vybere jeden z budoucích termínů sám"). Po zaplacení vám pošleme dárkový poukaz s kódem.
A až budou vypsány termíny pro příští rok, snoubenka si vybere ten, který jí bude vyhovovat a vyplní přihlášku, ve které uplatní daný kód.
Hezký den,
za tým Naucmese.cz
Maru Adamcová
@Maru Adamcová Dobrý den, Petře,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětděkuji za váš zájem o kurz a děkuji Maru za vysvětlení, jak to s přihlašováním funguje.
Kurzy určitě v lednu a únoru budou, případně není problém domluvit se po vánocích a termín se pokusit přizpůsobit časovým možnostem vaší snoubenky. Já budu termíny vypisovat průběžně během listopadu, podle toho, jak se mi ujasní mé časové možnosti.
Tereza Mašková
Dobrý den, je možné absolvovat individuální kurs částečně v angličtině neb němčině? Ráda bych přišla s manželem, který nemluví česky. Samozřejmě bych pomáhala překládat, ale kurs by byl teoreticky pro něj jako dárek.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětDěkuji za odpověď.
Marta Bartos
@Marta Bartos Dobrý den, děkuji za váš zájem o kurz. Je možné jej absolvovat v angličtině, ale moje úrověň není příliš dobrá, takže pomoc s překládáním uvítám.
Zrušit odpovědět na tento komentář OdpovědětS pozdravem, Tereza Mašková