Můj první kváskový chleba

Tereza Mašková

Ahoj, jmenuju se Tereza a pocházím z malého městečka na Valašsku. Od mala mne nepřestává udivovat fascinují svět přírody, ve kterém žijeme a jehož součástí bychom měli být. Momentálně jsem maminka... Více o lektorovi »

4. 1. 2019 Praha
12. 1. 2019 Praha
13. 1. 2019 Praha
Individuální Praha
Jiný termín Nech nám svůj e-mail

13. 1. 2019 – neděle

– uložit do kalendáře

Google kalendář Apple kalendář

15:30-17:30

Křejpského 35, Praha (mapa)

už jen 2 účastníci a kurz se uskuteční

Zbývá 5 míst

Přihlášení účastníci

Alena Koutná

Přidat na seznam přání

Koupit jako dárek

Chci kurz u nás ve firmě

Kurz již navštívilo 281 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣

V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba.
Povíme si, jak žitný kvásek pěstovat, připravit k pečení i jak ho uchovávat.
Ukážeme si, jak zadělat chlebové těsto, sami si ho budete moci "osahat" a dostat tak do rukou jeho správnou konzistenci. Podíváte se, jak z hotového těsta vytvarovat chlebový bochník i co všechno je ještě potřeba udělat před jeho vložením do rozpálené trouby.

Nakonec společně domácí kváskový chleba ochutnáme.

Co si přinést s sebou?

uzavíratelnou skleničku (např. od přesnídávky) na kvásek (nemáte-li už vlastní)
plátěnou utěrku na zabalení čerstvě upečeného chlebíku
dobrou náladu

Co si z kurzu odnesete?

znalost, jak pečovat o žitný kvásek
postup, jak upéct domácí kváskový chleba
žitný kvásek (budete-li chtít)
kus výborného ještě teplého kváskového chlebíku
na kurzu je možnost zakoupení ošatky na kynutí chleba

Víš, že Tereza vede také tyto kurzy?

Doprovodné fotky

Alena Neckarova, před 14 dny
Kurz byl velmi přínosný, druhý den jsem byla schopná upéct chleba dle instrukcí, takže kurz splnil svůj účel.
Nina Kostková, před 18 dny
Kurz byl pro mě rozhodně přínosný. Kdybych se do pečení chleba pustila po samostudiu, tak se časem asi taky dopracuji ke zdárnému výsledku (pokud bych se na to dřív nevyprdla), ale teď vím, jakou konzistenci má mít těsto, jak vypadá správně nakrmený kvásek + spoustu dalších praktických rad, jak na to.
Mirka Vaňasová, před 18 dny
Kurz byl super, prošli jsme celou přípravou chleba
Petra Lovětínská, před měsícem
odnesla jsem si z kurzu vše, co jsem potřebovala
Anna, před měsícem
Super kurz, dobře připravený. Všechny fáze přípravy a pečení chleba jsme viděly a mohly jsme si je i vyzkoušet. Chleba byl výborný, doufám, že se nám podaří stejně dobrý i doma.
Jitka Raichova, před měsícem
Doporučuji, dozvěděla jsem se, co jsem potřebovala. Kurz naprosto naplnil má očekávání. Atmosféra byla přátelská.moc jsem si to užila.
Zuzana, před 8 měsíci
Kurz byl super - velmi dobře připravený, bylo vidět, že si lektorka vše promyslela do detailu. Určitě bych se chtěla zúčastnit dalšího jejího kurzu.
Helena Křovinová, před 8 měsíci
Dozvěděla jsem se nové informace, které rozhodně využiji pro své domácí pečení.
Simona Matušková, před 9 měsíci
Moc příjemně strávené odpoledne a mnoho důležitých informací i vychytávek. Uvítala jsem možnost nákupu ošatek.
Marika Klčová, před 9 měsíci
Tento kurz byl pro mě velmi zásadní a i když nejsem v pečení kváskového chleba žádný začátečník, tak teď se považuji za mírně pokročilou. Kurz hodnotím velmi pozitivně a pokud se někdo chce dozvědět zásadní informace, tak moc ráda doporučím právě kurzy u Tetezy doma. Atmosféra a ukázka v domácích podmínkách je velmi zásadní. Alespoň pro mě.