Gelatodílna
Tomáš Bek
TOMÁŠ BEK, ZAKLADATEL GELAD'ORO Tomáš Bek, dnes už jako gelato chef, spojil řemeslo, technologii a vášeň pro poctivou italskou zmrzlinu do jednoho konceptu – do Více o lektorovi »
už jen jeden účastník a kurz se uskuteční
Zbývají už jen 4 místa
Za 90 minut Tě provedeme skutečnou výrobou v profesionální gelato výrobně. Žádná atrapa, žádná hra na „jako“ – pracuješ s reálnými surovinami, skutečnou recepturou a technologií, kterou používáme každý den.
Co Tě čeká?
- Ukázka výrobny – nahlédnete do zákulisí řemeslné výroby gelata
- Příprava surovin – vážení, práce s ovocem, základy receptury
- Míchání směsi – pochopíte, proč je poměr surovin klíčový
- Vymražení v profesionálním stroji – sledujete, jak se z tekuté směsi stává krémové gelato
- Šokové zchlazení – aby byla textura perfektní
A to nejlepší? Domů si odneseš 5 litrů vlastního řemeslného gelata, které si během programu sám vyrobíš. Nejde o ochutnávku ani malý kelímek na cestu. Odcházíš s pořádnou zásobou gelata pro rodinu, přátele nebo vlastní mrazák:
- 1× smetanové + 1× sorbet nebo
- 2× sorbet nebo
- 2× smetanové
Pro koho je Gelatodílna vhodná?
- pro rodinu s dětmi
- pro malé skupiny přátel
- jako originální dárek
- jako zážitek, který chutná ještě několik dní po návštěvě
Děti milují proces, dospělí milují výsledek. A všichni odcházejí s pocitem: „Tohle jsme opravdu vyrobili sami?“
Cena a délka
Žádné skryté příplatky. Všechny suroviny, práce i obaly jsou zahrnuty. Ideální pro rodiče s dětmi, páry nebo skupinku přátel.
90 minut zážitku
Jen 2 700 Kč (dříve 3 500 Kč) za rodinný zážitek až pro 4 osoby vč. 5 litrů vlastního gelata.
Další zajímavé kurzy
Teoretický kurz fotografování koní
Ondřejov ,
Kašlete na talent a naučte se sketchnoting
Webinář - online ,
Individuální pravidelný kurz tvůrčího psaní – začátečníci
Webinář - online ,
Jak nastartovat svoje prosperující podnikání
Grafika pro negrafiky aneb když grafik nemá čas
Webinář - online ,
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
Základ mobility a flexibility těla
Macramé I. - Závěs na květiny
Praha ,
Módní workshop; Sama sobě stylistkou
Prachatice ,
Improdílny - Otevřené tréninky improvizace
Brno ,
Smysluplné rozhovory
Praha ,










Odpovídáš či reaguješ na tento komentář: