Voňavý kváskový chléb snadno doma

Hana Dědičová

Snad to nebude znít jako klišé, ale patřím k těm lidem, kteří hledali cestu z nemoci a začali nový život. Omezení ve stravě vyvolalo hledání nových potravin, to Více o lektorovi »

Kurz teď nemá vypsaný termín

Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.

UPÉCT CHLÉB NENÍ VŮBEC TĚŽKÉ, KDYŽ VÍTE JAK NA TO, JE TO RADOST :)

Recept na chleba je bez hnětení, není potřeba ošatka ani pekárna. Snadno si ho upečete ve formě srnčího hřbetu nebo i v bábovce :) Vláčný vydrží až 5 dní. Připadá vám to jako zázrak? :) A co tohle:

Za těch několik let jsem nepotkala člověka, kterému by můj chleba nechutnal!!!

Cílem kurzu je prakticky Vás naučit, jaké suroviny jsou potřeba, kde je koupit, v jakém poměru je míchat, jak dlouho chléb péct a další triky pekařek. Budeme se učit zakládat kvásek (kypřící motor těsta) a starat se o něj. V době pečení chleba si budeme povídat o typech muk pro pečení a dalších možných přísadách (semínka, oříšky, koření).

Na kurz není potřeba nic dopředu zajišťovat. Suroviny a vše potřebné bude připraveno.

DOMŮ SI ODNESETE KVÁSKOVÝ CELOZRNNÝ CHLEBÍK :)

Co si vzít s sebou?

utěrku na transport čerstvě upečeného chlebu
malou uzavíratelnou skleničku na kvásek, který vám dám
cokoliv dalšího, co potřebujete k tomu, abyste se cítili dobře (absolvování kurzu s miminkem v šátku je možné :)

V ceně semináře jsou zahrnuté všechny suroviny potřebné k upečení chleba a tištěné materiály. Celou dobu budete mít k dispozici vodu a nápoj ze zeleného ječmene.

Těší se na vás

Hanka

Doprovodné fotky

Jana, před 8 lety
Na kurzu jsme byly společně s kolegyní a obě jsme opravdu hodně upovídáné, takže věřím, že to pro Hanku muselo být občas náročné, ale plně se nám věnovala. Přípravu chleba nám ukázala, vše podrobně vysvětlila a v mezi čase pečení nám prozdradila další zajímavé věci ohledně zravé výživy. Kurz velice doporučuji i všem, kteří již chléb pečou a přijde jim příprava zbytečně zdlouhavá. Předtím jsem chléb připravovala 2 dny, dnes mi stačí pouze jeden. Ráno zadělám těsto a po práci peču chléb :-)
Jakub Hendrich, před 8 lety
Kurs byl komorní (tři účastníci), dalo se tedy v klidu mluvit o všem, co kdo chtěl vědět - a já jsem toho jako nezkušený pekař potřeboval vědět hodně. :) Během samotného pečení zbylo dost času i na obecnější věci kolem zdravé výživy a životního stylu.

Jednoznačně doporučuji!
Helena Pospíšilová, před 8 lety
Kurz byl velice přínosný,odpovídal mému očekávání.
Renata Tichá, před 8 lety
Super kurz. Děkuji
Jana Fajmonova, před 8 lety
Skvělé, srozumitelné, názorné, s materiály domů.
Těším se na další kurz