Pečeme rohlíky a vaříme z kvásku

Jana Berková

Kvásek je mojí vášní a povoláním. Naučím i vás, jak s ním kamarádit. Péct, vařit, smažit... Slané i sladké! Napsala a vydala jsem 4 vymazlené Kváskové kuchařky Více o lektorovi »

Individuální Kdekoli v ČR
Jiný termín Nech nám svůj e-mail

Individuální termín po domluvě s lektorem 4 hodiny

Kurz je individuální

Přidat na seznam přání

Koupit jako dárek

Chci kurz u nás ve firmě

Poznámka k termínu

Kurz je určen pro 1-2 osoby.

V Olomouci a do 5 km od centra je to konečná cena, jinak vás poprosím ještě o cestovné.

Jestli si už svůj kváskový chleba pečete a vašemu kvásku se daří, využijte ho i na další dobroty!

Budeme vařit, smažit a ochutnávat s různými druhy kvásků, s lepkem i bez.

Na mail Vám pošlu podrobnosti, co si na kurz přinést (zástěru, mísu, některé suroviny apod.).

Na kurzu:

Zaděláte si své těsto na slané ROHLÍKY a sladké LOUPÁKY. Druhý den, jak vám těsto doma nakyne, tak si je dokřupava upečete.
Naučíte se různě tvarovat pečivo od rohlíků po croissanty, od vánočky po štolu, kolo jednoduché i estonský kringel.
Samozřejmostí je ochutnávka už hotového pečiva.
Uvaříme si a ochutnáte klasickou KULAJDU, kváskovou POMAZÁNKU a sladké nebo slané AMOLETY.
Inspirujete se k širokému použití kvásku na pečení i vaření. Ochutnáte už hotové pečivo.

Pro koho je kurz?

pro úplné začátečníky i pro pokročilé, co si třeba už chleba pečou. Dozví se, jak je široké pole použití kvásku. Pokud kvásek nemáte, bude k mání můj 7,5 letý spolu s informacemi, jak s ním kamarádit.

Těším se s Vámi na naše kváskové tvoření!

Jana Berková

Víš, že Jana vede také tyto kurzy?

Velký kurz pečení a vaření z kvásku s Janou Berkovou - Individuální
Pečení chleba z kvásku s Janou Berkovou - 21. 10. 2023
Velikonoční pečení z kvásku s Janou Berkovu - Individuální

Doprovodné fotky

Helena, před 7 lety
Kurz byl velmi poučný. Jsem ráda, že jsem se naučila péct z kvásku. Teď už jinak nepeču!
Gita Fritscherová, před 8 lety
Kurz byl vedený v příjemném prostředí fotoateliéru. Pěkně jsme si popovídaly ještě s jednou absolventkou o zdravé výživě, zkušenostech s vařením a hlavně jsme se ponořily do světa našich babiček, které pekly a vařily s kváskem.
Miluše, před 8 lety
Na kurzu jsem se dozvěděla to, co jsem chtěla a co jsem čekala, že se dozvím, ale i spoustu vychytávek navíc.
Renáta Kunstová, před 8 lety
Kurz byl fajn, první chléb se mi moc nepovedl (nechala jsem ho málo vykynout), ale druhý už je výborný.
Jana, před 8 lety
Kurz je pro člověka, který se chce naučit pracovat s kváskem velmi přínosný.
Vladimír Tuška, před 8 lety
Kurz jsem koupil jako dárek, takže jen zprostředkovávám dojmy obdarované.

"Během kurzu si sice neupečete svůj první chleba, ale dozvíte se vše potřebné o zdravějším pečení. Získáte motivaci, potřebné informace , kvásek a přijemně si popovidáte. Kurz můžu jen doporučit."