Kurzy veganského vaření

Žiju vařením veganského jídla už nějaký ten pátek. Vyzkoušel jsem si práci šéfkuchaře v jedné z nejlepších veganských restaurací v Praze, pracoval jsem na veganské sekci ve vyhlášeném hotelu v severním Tirolsku, v rakouských Alpách. Momentálně pracuji sám podle sebe a mám pop up bistro. Vařím barevnou, moderní, fermentovanou veganskou kuchyni a chci mé zkušenosti předávat ostatním.

Na tomto kurzu se během šesti hodin naučíte vařit skvělá plnohodnotná jídla. Také se naučíme jak jídlo krásně naservírovat a nadekorovat.

Co se bude vařit?

• Sayur Lodeh (malajsijská polévka)
• Smažená hlíva s nakládanými ředkvičkami, pyré s červenou čočkou
• Fermentované oříškové sýry
• Kimchi
• Skořicoví šneci (pečivo)
• a další..

Kurzy trvají 6 hodin a první probíha v neděli 10.2.

Vyrazte načerpat nové znalosti a dovednosti, ať můžete ještě víc oslnit rodinu a přátele jídlem jako z restaurace!