Gelatodílna

Tomáš Bek

TOMÁŠ BEK, ZAKLADATEL GELAD'ORO Tomáš Bek, dnes už jako gelato chef, spojil řemeslo, technologii a vášeň pro poctivou italskou zmrzlinu do jednoho konceptu – do Více o lektorovi »

Tomáš Bek

TOMÁŠ BEK, ZAKLADATEL GELAD'ORO Tomáš Bek, dnes už jako gelato chef, spojil řemeslo, technologii a vášeň pro poctivou italskou zmrzlinu do jednoho konceptu – do Více o lektorovi »

Tomáš Bek

TOMÁŠ BEK, ZAKLADATEL GELAD'ORO Tomáš Bek, dnes už jako gelato chef, spojil řemeslo, technologii a vášeň pro poctivou italskou zmrzlinu do jednoho konceptu – do Více o lektorovi »

Tomáš Bek

TOMÁŠ BEK, ZAKLADATEL GELAD'ORO Tomáš Bek, dnes už jako gelato chef, spojil řemeslo, technologii a vášeň pro poctivou italskou zmrzlinu do jednoho konceptu – do Více o lektorovi »

Řemeslný výrobní závod, Rýmařovská 561, Letňany, 199 00 Praha, Praha (mapa)

už jen jeden účastník a kurz se uskuteční

Zbývají už jen 4 místa

Řemeslný výrobní závod GELA’DORO Rýmařovská 561, Letňany, 199 00 Praha, Praha (mapa)

už jen jeden účastník a kurz se uskuteční

Zbývají už jen 4 místa

Řemeslný výrobní závod GELAD'ORO, Rýmařovská 561, 199 00 Letňany, Praha 18, Praha (mapa)

už jen jeden účastník a kurz se uskuteční

Zbývají už jen 4 místa

Nech nám na sebe email

Dáme ti vědět, když lektor vypíše další nové termíny.

Poznámka k termínu

Na kurz je možné dorazit v běžném civilním oblečení. Pro práci v provozu vám bude k dispozici kompletní jednorázové hygienické vybavení – ochranné pláště, rukavice a další potřebné pomůcky. Veškeré pracovní úkony probíhají v souladu s hygienickými standardy potravinářské výroby, takže není nutné mít vlastní pracovní oděv. Stačí přijít pohodlně a my zajistíme vše potřebné pro bezpečný a čistý průběh výroby.

Poznámka k termínu

Na kurz je možné dorazit v běžném civilním oblečení. Pro práci v provozu vám bude k dispozici kompletní jednorázové hygienické vybavení – ochranné pláště, rukavice a další potřebné pomůcky. Veškeré pracovní úkony probíhají v souladu s hygienickými standardy potravinářské výroby, takže není nutné mít vlastní pracovní oděv. Stačí přijít pohodlně a my zajistíme vše potřebné pro bezpečný a čistý průběh výroby.

Za 90 minut Tě provedeme skutečnou výrobou v profesionální gelato výrobně. Žádná atrapa, žádná hra na „jako“ – pracuješ s reálnými surovinami, skutečnou recepturou a technologií, kterou používáme každý den.

Co Tě čeká?

  • Ukázka výrobny – nahlédnete do zákulisí řemeslné výroby gelata
  • Příprava surovin – vážení, práce s ovocem, základy receptury
  • Míchání směsi – pochopíte, proč je poměr surovin klíčový
  • Vymražení v profesionálním stroji – sledujete, jak se z tekuté směsi stává krémové gelato
  • Šokové zchlazení – aby byla textura perfektní

A to nejlepší? Domů si odneseš 5 litrů vlastního řemeslného gelata, které si během programu sám vyrobíš. Nejde o ochutnávku ani malý kelímek na cestu. Odcházíš s pořádnou zásobou gelata pro rodinu, přátele nebo vlastní mrazák:

  • 1× smetanové + 1× sorbet nebo
  • 2× sorbet nebo
  • 2× smetanové

Pro koho je Gelatodílna vhodná?

  • pro rodinu s dětmi
  • pro malé skupiny přátel
  • jako originální dárek
  • jako zážitek, který chutná ještě několik dní po návštěvě

Děti milují proces, dospělí milují výsledek. A všichni odcházejí s pocitem: „Tohle jsme opravdu vyrobili sami?“

Cena a délka

Žádné skryté příplatky. Všechny suroviny, práce i obaly jsou zahrnuty. Ideální pro rodiče s dětmi, páry nebo skupinku přátel.

90 minut zážitku

Jen 2 700 Kč (dříve 3 500 Kč) za rodinný zážitek až pro 4 osoby vč. 5 litrů vlastního gelata.

Doprovodné fotky

Odebírej náš newsletter

Posíláme tipy na nové kurzy, zajímavé a přínosné články. Informujeme o dění a vývoji projektu Naučmese.