Gastronomický mini kurz - základní dovednosti obsluhy
Kurz teď nemá vypsaný termín
Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.
Délka:
v počtu 6 osob postačí 2x 5 hodin (max. počet 9 osob)
Termín:
je vždy individuální a variabilní
Komu je určen:
nejen studentům SŠ a VŠ, kteří plánují brigády v provozech společného stravování.
Obsah:
- Základní informace o gastronomických zařízeních,
- teorie a hlavně praxe v podávání pokrmů a nápojů, etiketa stolování,
- základy barmanských dovedností a receptury drinků,
- zbožíznalství = základní informace o nápojích a surovinách,
- hygienické předpisy,
- psychologie v komunikaci s hostem,
- přehledná skripta - Základní dovednosti a znalosti obsluhy v provozech společného stravování; Mgr. Michal Snopek; 2015.
Aktiva kurzu:
- Účastník obdrží CERTIFIKÁT v českém a anglickém jazyce,
- přátelská, zábavná a přitom profesionální forma předávání znalostí a zkušeností,
- lektor má 20-ti letou praxi v pohostinství a zároveň je aktivní pedagog,
- kurz je pořádán přímo v jedné z nejlepších brněnských restaurací.
Další zajímavé kurzy
Podnikání na mateřské a rodičovské
Lucie Krausová
Praha ,
Pletení od začátku 1.
Eva Mrázková
Praha ,
Time management: Čas na život
Veronika Anclin
Praha ,
Na klavír jednoduše - Běžela ovečka
Maya Kačerová
Tvorte úspešný blog a newsletter
Pavel Dvořák
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
Budete se brát? Vyrobte si snubní prsteny
Bára Řehová
Frýdek-Místek ,
Hlasem k sobě - improvizace a looping
Lenka Boháčová (Jankovská)
Praha ,
Foto a video (nejen) pro neziskovky
Zdeněk Chaloupka
Praha ,
Smysluplné rozhovory
Vítek Novotný
Brno ,
Léčení rukama
Vladimír Cvrk
Brno ,
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář: