Gastronomický mini kurz - základní dovednosti obsluhy
Kurz teď nemá vypsaný termín
Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.
Délka:
v počtu 6 osob postačí 2x 5 hodin (max. počet 9 osob)
Termín:
je vždy individuální a variabilní
Komu je určen:
nejen studentům SŠ a VŠ, kteří plánují brigády v provozech společného stravování.
Obsah:
- Základní informace o gastronomických zařízeních,
- teorie a hlavně praxe v podávání pokrmů a nápojů, etiketa stolování,
- základy barmanských dovedností a receptury drinků,
- zbožíznalství = základní informace o nápojích a surovinách,
- hygienické předpisy,
- psychologie v komunikaci s hostem,
- přehledná skripta - Základní dovednosti a znalosti obsluhy v provozech společného stravování; Mgr. Michal Snopek; 2015.
Aktiva kurzu:
- Účastník obdrží CERTIFIKÁT v českém a anglickém jazyce,
- přátelská, zábavná a přitom profesionální forma předávání znalostí a zkušeností,
- lektor má 20-ti letou praxi v pohostinství a zároveň je aktivní pedagog,
- kurz je pořádán přímo v jedné z nejlepších brněnských restaurací.
Další zajímavé kurzy
Střih videa snadno a rychle (možno i on-line)
Josef Masek
Kdekoli v ČR ,
Upcycling aneb brož či sponkobrož z PET láhví
Petra Beran-Cimbůrková
Praha ,
Ovládni svůj hlas
Dalibor Neuwirt
Čchi kungem za vnitřním klidem - individuální kurz přes skype
Lenka Kyčerková
Webinář - online ,
Jak si užít běh a neurvat si koleno?
Lukáš Findeis
Kdekoli v ČR ,
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
Točení na hrnčířském kruhu
Kristýna Kvapilová
Praha ,
První řečnický klub Školy rétoriky
Robert Lhota
Praha ,
Kurz lhaní
Filip Paulů
Praha ,
Jak na obsah jako profesionální kreativci
Michelle Losekoot
Praha ,
Jak najít společnou řeč: osobnostní typologie v komunikaci
Klára Novotná
Webinář - online ,
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář: