Eva Dudíková

Jak Eva hodnotí navštívené kurzy:

• Kváskový chléb poctivě a s láskou - 6. 3. 2018

  Jednoduše BOŽÍ! Na kurz jsem šla už s nějakými zkušenostmi s pečením, ale tento kurz mi dodal ještě ty teoretické základy a hlavně mi vysvětlit PROČ a JAK. Díky tomu se mi všechny věci v hlavě poskládaly jako puzzle do jednoho celku a dnes již vím co a jak funguje a proč to tak je a proč to tak dělat. Dříve jsem jen míchala a zkoušela bez toho, aniž bych věděla proč. Také mi ukázal, že jsem dělala spoustu chyb a na internetu je spousta bludů a chybných receptů a rad. Navíc prostě praktický zážitek, když si člověk uplácá vlastní chleba (který si i odnese), je nejlepší. Člověk pak ví, jak má těsto vypadat, jaké má být na omak a paměť si to pamatuje. Vždycky jsem si myslela, že hnětený chleba je hrozně složitý, že litý je nejjednodušší a teď po kurzu vím opak! Moc vítám to, že jsme dostali mateřský kvásek a také sadu pro první výrobu chleba! Skvělé. Vymakané do posledního puntíku. A ještě se skvělou večeří v ceně (kyselo s chlebem) :-) Všem doporučuji! S Lubošem chleba zvládne opravdu každý!

  Názor na lektora (Lubomir Kobeda): Luboš je skvělý lektor - milý, příjemný, ochotný, usměvavý, odpoví na všechny dotazy, trpělivý a nadšený. Je radost se od něj něco učit a trávit s ním čas. Uteklo to jako voda!