Jana Majirská

Jak Jana hodnotí navštívené kurzy:

• Kváskový chléb poctivě a s láskou - 30. 11. 2015

  Kurz splnil všechna má očekávání:
  - blbuvzdorné postupy
  - lektorovo trpělivé vysvětlování
  - každý účastník může všemi smysly sledovat celý proces "výroby" chleba (vřele doporučuji každému, komu nestačí videa na netu)
  
  Kurz předčil má očekávání v tomto:
  - na místě bylo možné si zakoupit pedigovou ošatku za pěknou cenu :-)
  
  Lubomíre, moc díky za skvělý kurz!

  Názor na lektora (Lubomir Kobeda): Lektor splňuje předpoklady pro dělání dobrého kurzu:
  - sám je do pečení chleba zapálený, objevuje nové věci a umí se vyjádřit k novým trendům, prezentuje střízlivý přístup k věci, tj. nedělá z pečení chleba vědu pro pár vyvolených "chlebového grálu", ale zároveň vypíchne důležité věci, bez kterých úspěchu nelze dosáhnout.
  - kurz přizpůsobí účastníkům, umí vést skupinu + zároveň při výrobě pecnů pracuje s účastníky individuálně (důležité hlavně při práci s těstem)
  - výborná připravenost: suroviny, pomůcky, zázemí a dobrá nálada :-)